Тан - йогурт жана минералдык суунун негизинде даярдалган ачытылган сүттөн жасалган суусундук. Ал пайдалуу касиеттердин массасы менен айырмаланат, организмге керектүү көптөгөн заттарды камтыйт жана ошол эле учурда суусаганды толук кандырат. Ошондой эле танды окрошка жасоодо негиз катары колдонсо болот.
Ал зарыл
- - 1 литр күйгөн;
- - 700 мл суу;
- - 3 аш кашык. кашык каймак;
- - 2 картошка;
- - 4 жумуртка;
- - 5 даана. чамгыр;
- - 2 жаңы бадыраң;
- - 250 г бышырылган же бышырылган эт;
- - укроп жана көк пияз;
- - татымына жараша туз жана лимон кислотасы.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы бышканча кайнатыңыз, ал эми жумуртканы кайнатыңыз. Бардык ингредиенттерди кичинекей кубиктерге бөлүп, казанга салыңыз, майдаланган чөптөрдү кошуп, бир аз туз салыңыз. Баарын каймак менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Алдын ала муздатылган танды казанга куюп, керектүү көлөмдө салкын кайнатылган суу менен суюлтуп алыңыз. Татымына жараша туз жана лимон кислотасын кошуңуз.
3-кадам
Бардыгын жакшылап аралаштырып, муздаткычка 30-60 мүнөт салыңыз, ошондо окрошка жакшы муздап, демделет. Андан кийин күрөң нан менен кызмат кылыңыз.
