Албетте, үйдө тамак бышырууга убакыт дайыма эле жетишсиз. Бирок ыңгайлуу тамактардан зыян келтирүү коркунучун туура тамактарды тандоо менен азайтууга болот.
Нускамалар
1 кадам
Ингредиенттердин тизмесинде биринчи орунду ээлеген продукт. Биринчи продукт катары уй эти, чочконун эти, тоок эти көрсөтүлгөн жарым фабрикаттарды тандоо керек.
2-кадам
Фарштын илешкектүү консистенциясы эмес, өзүнчө эт консистенциясы болушу керек. Бул жасалма коюлткучтардын болушун жокко чыгарат.
3-кадам
Таңгакты карап чыгыңыз. Эгерде ал деформацияланып, курамы бири-бирине жабышып калса, сатып алуудан баш тартыңыз - продукт кайрадан тоңдурулган.
4-кадам
Өнүмдүн жарактуулук мөөнөтү дүкөндөгү сактоо температурасынан түздөн-түз көз каранды. Эгерде муздаткычтын дисплейиндеги температура - 18 ° градус болсо, жарым фабрикаттар алты айга чейин сакталат. -12 °, сактоо мөөнөтү 1,5 айга чейин кыскарат. -5 ° температурада, продукт эрип жатат.
5-кадам
Төмөн бааларга ишенбеңиз. Сапаттуу жарым фабрикат эт продуктусу табигый эттин килограммына караганда бир нече эсе арзанга турбайт.
6-кадам
Бышыруу эрежелери
Салыштырмалуу зыянсыз продуктту тандап алуу гана эмес, ошондой эле мүмкүн болуучу терс кесепеттерди минималдаштыруу жолу менен даярдоо керек. Ыңгайлуу тамактардын көпчүлүгүн эритүүнүн кажети жок, бирок аны бышыруу кадимки тамактарга караганда көп убакытты алат. Ошентип, жарым-жартылай даяр болгон чүчпаралар 5-7 мүнөт, ал эми үйдө жасалган варениктер 2-3 мүнөт бышырылат. Эгерде сиз тоңдургучтан жарым фабрикатты алып чыксаңыз, порцияны толугу менен жеп коюңуз. Эритилгенден кийин, продукт кайрадан тоңдурулбашы керек.
7-кадам
Жарым фабрикаттарды жеп коюу ансыз деле кооптуу абалды күчөтүп, кууруу менен алектенбеңиз. Бууланган идиштерге артыкчылык бериңиз.
