Дарыгерлер кайталоодон тажабайт: белок ар бир адамдын диетасында болушу керек. Эт, жумуртка, быштак жана быштак жаныбарлардын белокторунан тышкары, фигурага зыян келтирбестен, кан тамырларды тосуп турган майларды да камтыйт.
Медицинада мунун себеби холестеролдун өзүнө гана зыянбы же кандайдыр бир нерсе кан тамырлардын ден-соолугуна жана белгилүү бир адамдын зат алмашуу өзгөчөлүгүнө байланыштуубу деген талаш-тартыштар бар. Бирок алар бир нерсеге келишти: көп эт жей албайсың. Андан баш тартуу, бирок, айрыкча, эркектер үчүн зарыл эмес (жаныбарлардын белоктору тестостерон өндүрүшүнө катышат).
Ошол эле учурда, адам организмине аминокислоталарды өсүмдүк белокторунда жетиштүү көлөмдө талап кылат. Эгерде адамдын диетасында жашылча белогу басымдуулук кылса, анын кан клеткалары тезирээк калыбына келтирилет, антителолор активдүү пайда болот, организм сезгенүүгө каршы натыйжалуу күрөшөт.
Мындан тышкары, өсүмдүктөрдөн алынган азыктарды жегенде холестерол көбөйбөйт, анткени каныккан майдын көлөмү аз.
Албетте, эт тамактарын менюңуздан толук чыгарып салбаңыз. Бирок жумасына эки-үч жолу ширелүү энтрекоттун ордуна, мисалы, жасмыктын бир бөлүгүн жеген пайдалуу.
Деңиз балыры
Алар белокко жана табигый йодго бай. Ламинарий, нори жана вакаменин курамында организмге пайдалуу минералдар жана хлорофилл бар, алар кандагы кантты турукташтырып, мээге жакшы таасир этет. Аларда калория аз, бирок, ачытуунун жогорку деңгээлинен улам, жаңы деңиз чөптөрүнүн суткалык бөлүгү 150-200 г, ал эми кургак - 30 г ашпашы керек.
Жасымак
Анын курамында өсүмдүк протеиндери жана А, В, С тобундагы витаминдер көп жана уулуу заттар жана радионуклиддер жок. Жасымык иммундук системаны чыңдап, зат алмашууну жана несеп-жыныс системасынын ишин жакшыртат. Бирок, анын суткалык өлчөмү болжол менен 300 г экендигин унутпаңыз, болбосо жасмык ашказан-ичеги-карын ооруларына ашыкча жүк алып келиши мүмкүн. Дисбиоз, подагра, билиардык дискинезия, жасмыктарды колдонууга болбойт.
Жаңгактар
Бадам жана жаңгак эс тутумду жакшыртып, күч берип, суук тийип, бронхиттен айыгып, мисте потенцияны күчөтөрү белгилүү. Жаңгактын бир күндүк нормасы бир ууч, б.а. болжол менен 50 г. Бирок, алардын калориялуу жана аллергендүү экендигин унутпаңыз. Тери оорулары жана мигренден жабыркаган адамдар үчүн жаңгактарга каршы көрсөтмөлөр бар (алардын курамындагы ферменттер жана ачуу сезим тригеминалдык нервдин сезгенүүсүн шарттайт жана бул мигренге алып келет).
