Үйдө апа же чоң эне тарабынан даярдалган жыпар жыттуу токочтор бала чагындагы эң жакшы эскерүүлөр. Пирогдор жана пирогдор, бургер жана бургер, булочка жана токочтор … Анан, албетте, печенье. Бош, таттуу, оозго эрип, анын даамын унутууга болбойт. Балдарыңызга жана неберелериңизге өмүр бою жакшы эскерүүлөрдү бер. Печенье бышыруу!
Ал зарыл
-
- 200 г каймак;
- 150 г май;
- 1, 5 стакан ун;
- варенье
- же
- 200 г маргарин;
- 0,5 стакан кант;
- 1 сарысы;
- 1 чай кашык какао
- 2 стакан ун;
- шекер упасы.
Нускамалар
1 кадам
150 г майды майда туурап, жай отто эритип, кайнап калуудан сактаңыз. Оттон май куюлган идишти алып салыңыз, бир аз муздатыңыз.
2-кадам
Салкындатылган майга 200 г каймакты кошобуз. Баарын текши болгонго чейин аралаштырыңыз.
3-кадам
Каймак майга 1, 5 стакан унду кошуп, камыр жууруйбуз.
4-кадам
Дасторконду ун менен себелеп, камырды салып, жука катмарга жайыңыз.
5-кадам
Камырды 6 * 10 см тилке кылып кесип алабыз.
6-кадам
Ар бир камыр тилкесинин узун четине кыямды жайгаштырыңыз. Камырды ичине толтуруу менен узун түрмөк түрүндө түрүп салыңыз. Ар кандай мөмө-жемиштерден кыямдарды колдонуңуз, анда печенье башка даамга ээ болот.
7-кадам
Бышыруучу баракты бышыруучу кагаз менен тизип, анын үстүнө печеньелерди коюңуз.
8-кадам
Печеньелерди 180 градуска чейин ысытылган духовкада бышырганга чейин бышырыңыз.
9-кадам
Жай бышырылган печеньени жай отто жасоо үчүн 200 г маргарин эриңиз.
10-кадам
Эритилген маргаринге 0,5 стакан кум шекерди куюп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз.
11-кадам
Бул массага 1 чийки жумуртканын сарысын кошуп, кумшекер эригенче баарын сабап салыңыз.
12-кадам
Өзүнчө идишке 2 стакан ун жана 1 чай кашык какаону аралаштырыңыз. Бул аралашманы маргарин, шекер жана сарысы бар идишке куюп, анчалык деле катуу эмес камыр жууруйсуз.
13-кадам
Ундан жасалган дасторконго камырды калыңдыгы 1 см кылып жайып, калыптардан колдонуп, ар кандай фигураларды кесип алыңыз. Жөнөкөй камырды курч бычак менен алмазга же төрт бурчтукка бөлсөңүз болот.
14-кадам
Печеньелерди бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу табакка коюп, духовкада жагымдуу кызарганча бышырыңыз.
15-кадам
Даяр болгон печеньелерди табакка салып, кумшекер себелеп салыңыз.
