Кекстер - алаканга сыйган кичинекей таттуу тамак. Бул кичинекей булочкалар ар кандай мөмө-жемиштер менен жасалган. Киви менен алар абдан экзотикалык, даамдуу жана жыпар жыттуу.
Ал зарыл
- - 350 г ун;
- - 170 г шекер;
- - 120 г киви;
- - 120 мл сүт;
- - 1 жумуртка;
- - 1 аш кашык. кашык бышыруучу порошок;
- - 1 чай кашык корица, туз;
- - май, чаң үчүн ун.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытуу үчүн алдын ала күйгүзүңүз.
2-кадам
12 мафин формасын сары май жана бир аз ун менен майлап салыңыз. Калыптарды даярдоону жеңилдетсеңиз болот - аларды кекстердин кагаз кармагычтары менен тизип коюңуз.
3-кадам
Сүттү жумуртка жана зайтун майы менен айкалыштырыңыз. Ун, разрыхлитель, туз жана 120 г шекерди өзүнчө аралаштырыңыз.
4-кадам
Ун аралашмасын сүт аралашмасына салыңыз, аралаштырыңыз. Кивини тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүп, камырга салыңыз, камыр жууруудан сак болуңуз, кашык менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Даяр болгон камырды жарым-жартылай толтура формага бөлүңүз. Аны кумшекер жана корица менен себелеп, бышыруучу табакка коюңуз.
6-кадам
Кекстерди көрсөтүлгөн температурада 25 мүнөт бышырыңыз. Кургак жыгач таяк менен мыктылыгын текшериңиз.
7-кадам
Даяр болгон челектерди мештен алып, бөлмө температурасында 5 мүнөт тындырып, андан кийин бышырылган азыктарды калыптардан алып, кызмат кылыңыз.
