Даамдуу соустар балыктын тамакына сонун кошумча. Сунушталган рецепттерди даярдоо абдан жөнөкөй. Бир аз шык - жана сиздин дасторкондо сонун балык татымалы бар.
Оңой даярдалган соустардын рецепттери - бул дасторконуңуздагы балыктын тамактары үчүн даамдуу татымал.
Сага керек болот:
- 1 стакан балык сорпосу
- 3 аш кашык. l. кычы
- ¼ стакан кургак ак шарап
- 2 аш кашык. l. ун
- ¼ май топтому (болжол менен 50 гр.)
- туз жана жер калемпири
Сары майды табага салып ысытып, ага унду кууруйбуз. Андан кийин балык сорпосун кошуп, аралаштырып, жай отто 5-10 мүнөт бышырыңыз. Табаны мештен алып, ага кычы, туз, калемпир кошуп, шарапты куюп, аралаштырыңыз.
Сага керек болот:
- 1 стакан томат кетчуп же томат ширеси
- 3 аш кашык уксус
- ½ стакан суу
- 1 кичинекей ачуу калемпир
- Сарымсактын 2 тиши
- туз
Сарымсакты жакшылап теркадан өткөрүп, ага майда тууралган калемпирди жана тузду кошобуз. Сууга уксус, кетчуп, сарымсак-калемпир массасын кошуп аралаштырыңыз.
Сага керек болот:
- 1 стакан балык сорпосу
- 40 г май
- ½ лимон ширеси
- 3 аш кашык. l. ун
- жаңы чөптөр (укроп же петрушка)
- туз жана калемпир
Майдын жарымына унду кууруп, сорпосун кошуп, 10 мүнөт кайнатыңыз. Отту өчүрүп, туз, калемпир, калган май, лимон ширесин кошуңуз. Алынган массаны электен сүртүп, майдаланган көк чөптөрдү кошуңуз.
