Нан квасы дайыма популярдуу суусундук болуп келген. Бышыруу рецепттеринин түрлөрү көп. Буга чейин квасты дыйкандар, соодагерлер жана боярлар бышырышкан. Нан квасы даамы, жыты жана сергитүүчү касиети боюнча ар кандай.
Күнүмдүк нан квасын кантип жасашат
Квас даярдоо үчүн керектүү азыктар:
0,5 кг эскирген кара нан;
2,5 литр суу;
100 грамм шекер;
30 г чийки нан бышыруучу ачыткы;
кургатылган жүзүм.
Нан квасын жасоонун ыкмасы:
Нанды алып, колуңуз менен бөлүктөрүн сындырып, бышыруучу табакка куюп, духовкага орточо отто коюп, нан күйбөй тургандыгын байкаңыз, бирок крутондор алынат.
Ылайыктуу көлөмдөгү казанды алып, керектүү көлөмдөгү сууну куюп, отко коюп, кайнатыңыз.
Даяр болгон крекерлерди мештен алып, кайнак суу куюлган идишке куюп, аралаштырып, жылуу жерге 4 саатка коюп коюңуз.
Кекерге суу куюлганда, жакшы электен агып өтүңүз.
Эми бул тундурмага кумшекерди кошуп, ачыткыны майдалап, камчы менен чайкап, 3 саатка демдеп коюңуз. Даяр болгон стартерди бурама капкагы бар идиштерге куюп, ар бир идишке 2-3 кургатылган мөмө-жемиштерди салып, активдүү көбүкчөлөр пайда болгонго чейин ачык калтырыңыз.
Эми биз банкаларды капкагы менен тыгыз жаап, муздаткычка же муздак жер төлөгө коёбуз.
Эртеси биздин шедевр даяр болот.
Мындай квасты суусаганды кандырууга, окрошка жана башка муздак жашылча шорполорун жасоого колдонсо болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
Сиздин жыргалчылыгыңыз, сырткы келбетиңиз жана маанайыңыз көбүнчө эмне жана канча тамак жегениңизге байланыштуу. Салмагыңызды көзөмөлдөө үчүн күндүз керектелүүчү калорияны билишиңиз керек. Анын оптималдуу маанисин билүү менен, канча калорияны азайтуу керектигин оңой эле эсептей аласыз, же арыкташ үчүн же тескерисинче, ашыкча салмак кошуу үчүн суткалык ченди көтөрсөңүз болот
Суюктук, же суу, адамдын денеси үчүн эң керектүү элемент. Анткени, бардык маанилүү процесстер ар кандай заттардын сууда эришинен келип чыгат. Ошондуктан, анын керектүү муктаждыгын кантип канааттандырууну билишиңиз керек. Эгер адам организмине керектүү суу бир нече күн бою кирбесе, кайтарылгыс процесстер башталат
Питая жемиш экенине ишенүү кыйын. Бирок, ал ажыдаардын мөмөсү же кулпунай алмуруту деп да белгилүү, ал жалаң гана кооз көрүнүшкө ээ эмес. Бул экзотикалык деликатестин кандай касиеттери бар? Питая - Түштүк жана Борбордук Американын тропиктен келген табышмактуу келгин
Көпчүлүк учурда арыктагысы келип, адамдар өз рационун түзүүнү ойлошот, бирок алардын көпчүлүгү жеген көлөмүн эсептөө үчүн керектүү билимге ээ эмес. Бирок, бир нече жөнөкөй көрсөтмөлөрдү жана кеңештерди аткаруу менен, ар бир адам өзүнүн жеке диетасын эсептей алат
Дарыгерлер кайталоодон тажабайт: белок ар бир адамдын диетасында болушу керек. Эт, жумуртка, быштак жана быштак жаныбарлардын белокторунан тышкары, фигурага зыян келтирбестен, кан тамырларды тосуп турган майларды да камтыйт. Медицинада мунун себеби холестеролдун өзүнө гана зыянбы же кандайдыр бир нерсе кан тамырлардын ден-соолугуна жана белгилүү бир адамдын зат алмашуу өзгөчөлүгүнө байланыштуубу деген талаш-тартыштар бар
