Маринаддалган бадыраңда аш болумдуу заттар жана пайдалуу заттар бар. Туздалгандан кийин бул жашылчалар касиеттерин жоготпойт, андагы витаминдердин саны азайбайт. Туздалган маринаддарды жесеңиз, ден-соолукка белгилүү бир пайда алып келиши мүмкүн. Бирок, кээ бир учурларда мындай продукт зыяндуу болушу мүмкүн.
Бадыраң ар кандай салаттарда колдонулат же табигый жол менен жейт. Бирок бир нече адам бул продукт денеге кандай пайдалуу таасир этиши мүмкүн деп ойлошкон. Же, тескерисинче, эмнеге зыян келтириши мүмкүн.
Туздалган бадыраңдын кандай пайдасы бар
Маринаддалган калориялуу, була, темир, фосфор, магний, цинк, кальций жана башка микроэлементтери көп азык. Аларда холестерол жок жана бүт организмдин жакшы иштешине жардам берген көптөгөн витаминдер бар. Мисалы, туздалган маринаддагы С витамини ооздун инфекцияларына каршы күрөшүп, тиштин кан айлануусун жакшыртат жана цинга оорусунун алдын алат.
Маринаддагы ачытуунун натыйжасында сүт кислотасы пайда болот. Бул пайдалуу бактериялардын көбөйүшүнө жардам берет жана тамак сиңирүүгө жана зат алмашуу процесстерине жакшы таасир этет.
Маринаддалган маринаддардын пайдасы - калкан сымал бездин жана жүрөктүн жакшы иштеши үчүн биздин организмге керектүү йоддун курамында. Бул микроэлемент стресстен, өнөкөт чарчоодон арылууга жардам берет жана нерв системасынын жана мээнин жакшы иштешине өбөлгө түзөт.
Бадыраң туздалган туздалган жашылчалардын өзүнөн кем эмес пайдалуу. Бул табитти жогорулатат, кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет, кан айланууну жана кан тамырлардын ийкемдүүлүгүн жакшыртат.
Туздалган бадыраңдын зыяны кандай жана аны ким жебеши керек
Туздалган маринаддын зыяндуу таасири жөнүндө көп айтылбайт. Бирок бул өнүмдү колдонуу ден-соолукка терс таасирин тийгизген каршы көрсөтмөлөр бар.
Туздалган бадыраңды бөйрөк оорусу бар адамдар жебеши керек. Себеп бул туздалган органдын патологиясында каршы болгон туздун көп болушунда. Анын үстүнө, мындай каражатты туруктуу колдонуу бөйрөккө олуттуу зыян келтирип, оорутуучу абалды пайда кылышы мүмкүн.
Бадыраңды төмөнкү учурларда жеш сунушталбайт:
- ашказан жарасы;
- панкреатит;
- холецистит;
- гепатит.
Гипотония менен ооруган адамдар үчүн туздалган маринаддар кан басымын кескин төмөндөтө тургандыгын унутпашы керек.
Маринаддалган маринаддарды кичинекей балдарга берүү керек.
