Адаттан тышкары спираль формасындагы даамдуу жана жыпар жыттуу тортту өтө жөнөкөй жол менен даярдоого болот. Даяр камырды колдонуунун аркасында убакыт дагы үнөмдөлөт.
- ачыткысыз камыр камырдын таңгагы (400-500 грамм);
- 250 грамм сыр (катуу сорттун кайсынысы болбосун);
- 300 грамм колбаса / колбаса / ветчина;
- тооктун чийки жумурткасы;
- бир аз айран же айран;
- ун;
- майлоочу май.
1. Сырды одоно теркадан өткөрүү керек.
2. Колбасаларды же колбасаларды майдалап майдалап же сыр сыяктуу майдалап алууга болот.
3. Ашпас камырды бир аз ун менен жайыңыз.
4. Жайылган камырдын үстүнө аралаштырылган сыр менен колбасанын толтурулган катмарын жайыңыз.
5. Толтурулган камырды акырын жайып, жука түрмөккө бөлүп алыңыз, анын четтери кысылышы керек.
6. Тегерек форманы пергамент менен тизип, май менен майлаңыз.
7. Рулетканы формага салып, аны спираль түрүнө салыңыз.
8. Жумуртканы бир аз айран же айран, туз менен чаптаңыз. Пайда болгон үлүлдү ушул аралашма менен майлап алыңыз.
Пайдалуу кеңеш: "үлүлдүн" үстүнө кунжут, мак, үрөнүн себип коюңуз.
9. Үлүл пирогду духовкада t температурада 200 градуска чейин кызарганча бышыруу керек.
10. Даяр болгон тортту духовкадан алып, сары май менен майлап, таза сүлгү менен жаап, 10-15 мүнөт "тыныктырыңыз".
