Пальто астындагы сельдь - бул салттуу орус салаты, ансыз эч кандай майрам болбойт. Классикалык рецепт туздалган майшабактан, бышырылган жашылча-жемиштерден жана жумурткадан турат, аларды катмарларга толтуруп, майонез менен бай даамдашат. Бул салаттын көптөгөн вариациялары бар, мисалы, аны түрмөк түрүндө жасай аласыз.
Ал зарыл
- - сельдь 150 гр.
- - кызылча 1 даана.
- - сабиз 1 даана.
- - картошка 3 даана.
- - жумуртка 2 даана.
- - сыр 50 гр.
- - укроп (татымына жараша)
- - майонез (татымына жараша)
- - туз (татымына жараша)
- - пленка
Нускамалар
1 кадам
Кызылчаны, картошканы жана сабизди, жумуртканы өзүнчө бышырыңыз. Жашылчаларды жана жумурткаларды тазалап алыңыз.
2-кадам
Пластинканы үстөлдүн үстүнө жайыңыз. Кызылчаны одоно теркадан өткөрүп, салаттын биринчи катмарына жаткырыңыз.
3-кадам
Биринчи катмарды майонез менен майлап алыңыз.
4-кадам
Экинчи катмарды салабыз - картошка, майонез менен майлап. Соусту бирдей бөлүштүрүү үчүн, преформаны тамак пленкасынын катмары менен жаап, жеңил эзип алыңыз.
5-кадам
Биз сабизди жайганбыз. Ар бир кийинки катмар мурунку катмарга караганда бир аз тар болушу керектигин эске алыңыз. Майонез менен майлап.
6-кадам
Жумуртка кошуу. Майонез менен майлап.
7-кадам
Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз, койду.
8-кадам
Ортосуна сельдь жана майда тууралган укропту коюңуз.
9-кадам
Эми биз өз түрмөгүбүздү этияттап түрүшүбүз керек.
10-кадам
Даяр болгон оромду муздаткычка 30-40 мүнөт салып коюңуз (аны чылап коюу керек). Бөлүктөргө бөлүп, кооздоп, кызмат кылыңыз.
