Лимон соусунда бышырылган бул жыпар жыттуу тоок жакындарыңызга жана конокторуңузга жагат.
Ал зарыл
- - 1 тоок эти;
- - 1 пияз;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 1 лимон;
- - 30 г имбирдин тамыры;
- - 1 стол. бир кашык соя соусу;
- - 2 стол. аш кашык зайтун майы;
- - 1 стол. бир кашык бал;
- - гарнирге 500 г алча помидору (милдеттүү эмес);
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Тоок этин жууп, жакшылап кургатыңыз (мисалы, кагаз сүлгү менен). Сырты менен ичи менен туз, мурч менен сүртүңүз.
2-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, кесек турде туурайсыз. Сарымсакты тазалап, майдалап туурайсыз. Лимонду жууп, кургатып, кабыгын алып, ширесин сыгып алыңыз.
3-кадам
Имбирди майдалап теркадан өткөрүп, кабыгы жана лимон ширеси, соя соусу жана зайтун майы менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Тоок этин пияз жана сарымсак менен толтуруңуз. Тешикти тиш чукугучтар менен бекемдеңиз же кулинардык жип менен тигип коюңуз.
5-кадам
Тоок этин калыпка салып, даярдалган соустун үстүнө куюп, 180 ° С температурада духовкада 1 саат бышырыңыз. Куурулган суюктук менен мезгил-мезгили менен тамчылатып туруңуз.
6-кадам
Тоокту бал менен сүртүп алыңыз. Духовкага дагы 5 мүнөт салып коюңуз. Алчанын жаңы помидорлору менен тамактаныңыз.
