Кардид балмуздактын рецепттеринде популярдуулукка ээ боло баштады. Анткени, аны үй шартында жасоо ушунчалык оңой болгондуктан, балмуздактын эң экзотикалык түрлөрү дагы чыныгы болуп калат.
Ал зарыл
- -3 стакан каймак
- -1 стакан шекер
- -8 жумуртканын сарысы
- - бир чымчым туз
- -1 чай кашык ванилин экстракты (татымына жараша)
Нускамалар
1 кадам
Каймакты орточо отто кайнатыңыз. Бөлмөнүн температурасына чейин муздатыңыз.
2-кадам
Миксерге жумуртканы жана бир чымчым тузду текши массага келтиребиз. Каймак муздаган соң, аны аралаштыргыч менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Пайда болгон массаны орточо отто кайнатканга чейин кайнатыңыз. Андан кийин муздатып, тоңдургуч идишке өткөрүп бериңиз. Тоңдургучка 3-4 саатка коюңуз.
4-кадам
Тоңдургучтан балмуздакты алып чыгып, бир аз эриңиз. Ванилин сиропу менен кызмат кылардан мурун тамчылатыңыз.
