Мультиварка көп үй-бүлөлөрдө пайда болгон акылдуу шайман. Анын жардамы менен сиз даамдуу диетикалык тамактарды жасай аласыз. Эң негизгиси, тамак-аш бышыруу процесси кожойкенин көңүлүн талап кылбайт.
Жай бышыруучу тооктун эти - "Бышыруу" режиминдеги диетикалык тамак
Жай бышыргычта бышыруу үчүн тооктун ар кандай бөлүктөрү ылайыктуу - эмчек, бут, сан. Эмчектер диетикалык тамакты, ал эми майлуу буттар канааттандырарлык тамак жасашат. Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- тоок (1 кг);
- сарымсак (3 тиш);
- соя соусу (2 аш кашык);
- бал (1 аш кашык);
- татымалдар, туз, кызыл калемпир (татымына жараша).
Этти даамдуу кылып, тезирээк бышыруу үчүн тооктун этин маринаддоо керек. Канаттарга 10-15 мүнөт, бутка жана төшкө - бир жарым саатка чейин убакыт талап кылынат. Соя соусу, бал, татымал жана сарымсак менен маринад жасап, аны менен үй канаттууларын сүртүңүз. Бал алтын күрөң кабыкты өрчүтүүгө жардам берет жана тоокко өзгөчө даам берет.
Жай бышыруучу тооктун эти ширелүү болгондуктан, бышыруу учурунда идиштин ичинде буу жетиштүү көлөмдө кармалып турат.
Куш маринаддалгандан кийин кесиндилерин жай бышыргычка өткөрүп, бир стакан суу кошуңуз. Аппаратты "Өрт өчүрүү" режиминде күйгүзүңүз. Баса, бир маалда гарнирге күрүч бышырсаңыз болот. Бул учурда, жол-жобосу башкача болот. Алгач, 1 стакан жуулган күрүчтү көп бышыруучу табага куюп, 2 стакан суу кошуңуз. Тоок этин бууланган идиштин үстүнө коюңуз. Куш диеталык мүнөзгө ээ болуп, күрүч жогору жактан тамчылаган ширеге каныккан болот.
Козу карындар менен тоок котлеттери - Мультиварка үчүн рецепт
Мультиварка - бул универсалдуу шайман, аны бышырып гана тим болбостон, бышырып, кууруй аласыз. Демек, котлеттерди бышыруу ыкмасы ар кандай болушу мүмкүн. Фарш үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- тоок эти - филе (1 кг);
- пияз (1 даана);
- козу карындар - шампиньондор (200 г);
- жумуртка (1 даана);
- ун (1 аш кашык);
- татымалдар, туз (татымына жараша).
Тоок котлеттерине козу карындарды гана эмес, жумуртка менен күрүчтү кошсоңуз болот. Аларды көбүрөөк диеталык кылуу үчүн буудай унунун ордуна кара буудай унун колдонуңуз.
Филе эт майдалагычтан жылдырып, козу карындарды жана пиязды ошол эле жерде кесебиз. Жумуртка, ун, татымал жана туз менен аралаштырыңыз. Паттистерди түзүңүз. Эгер сиз аларды куурууну көздөп жатсаңыз, анда нан күкүмдөрүн түрүп салыңыз. Аларды мультиваркага салып, каалаган режимди күйгүзүңүз. Тамак 30-40 мүнөттө даяр болот. "Fry" же "Bake" режимдеринде, көп бышыруучу табага бир аз май кошуп, бышыруу башталгандан 10 мүнөттөн кийин пирожкилерди бурууну унутпаңыз.
