Тооктун этинен жасалган суфле тез эле бышат жана ымыркай же диета тамактары үчүн идеалдуу. Жай бышыргычта бышыруу суфлени аз калориялуу кылууга мүмкүндүк берет, ал эми жашылчалар табакка назик даам берет.
Ал зарыл
- - Тооктун эмчеги (140 г);
- - Тооктун жумурткасы (1 даана);
- - сары май (75 г);
- - жем (20 г);
- -Тамакка жараша туз;
- –Жаңы сүт (30 мл);
- –Сабриз (1 даана);
- - жашылча чучугунун жарымы.
Нускамалар
1 кадам
Алгач тооктун филесин чайкап, блендер менен майдалап туурайсыз. Эгер колуңузда блендер жок болсо, анда этти майда бөлүктөргө бөлсөңүз болот. Сабизди жана цуккини дагы чайкап, жука катмар менен сыйрып алып, майдалап кыргычтын үстүнө сүртөбүз.
2-кадам
Цуккини туздап, жашылча шире бергенге чейин күтүп туруңуз, аны жакшы сыгып алуу керек. Фаршка жашылча-жемиштерди кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Аралашманы блендерге салыңыз.
3-кадам
Майларды бөлмө температурасына чейин эритип, майдалап кесүү процесси жеңилдейт. Блендерге эт, жашылчаларга сары май, туз, жумуртка салып, сүт куюп, аягында манна жармасын кошобуз. Блендерди толук кубаттуулукта токтоосуз күйгүзүңүз жана фаршты бирдей консистенцияга жеткенче болжол менен 3-5 мүнөткө чейин чаптаңыз.
4-кадам
Фарш эти жумшак жана аба болушу керек. Дүкөндөн алдын ала жылуулук менен иштөөгө ылайыкташтырылган калың кагаздан жасалган калыптарды сатып алыңыз. Ар бир калыпка бир аз өлчөмдө фаршты өткөрүп бериңиз.
5-кадам
Андан кийин, буу режимине өткөрүү үчүн мультиваркти күйгүзүңүз Фарштын формаларын түбүнө коюп, акырындык менен 2 стакан суу куюңуз. Суфлени жок дегенде 20-30 мүнөт капкагы жабык бойдон бышырыңыз. Идиш даяр болгондо, суфлени формалардан алып, жалпак табакка которуңуз.
