Поллок жакшы балык. Бул арзан, кыйла диеталык. Ар кандай жолдор менен даярдай алат. Мисалы, табада камырда. Бул учурда, ал дагы абдан ширелүү болуп чыгат. Байкап көрүңүз, өкүнбөйсүз!
Ал зарыл
- - поллок - 1-2 кг;
- - тооктун жумурткасы - 3-4 даана;
- - балыкка татымал - татымына жараша;
- - татымалдар - татымына жараша;
- - буудай уну - камыр үчүн;
- - өсүмдүк майы - кууруу үчүн;
- - укроп - жасалгалоо үчүн.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кадам - поллок сатып алуу. Камырга бышыруу үчүн, андан чоңураак жана чоңураак балыктарды алганыңыз оң. Көбүнчө дүкөндө же базарда сатылат. 1 кг баасы 120-130 рублди түзөт.
2-кадам
Үйдө поллок ашыкча нерселердин баарынан: кырка тоодон, ири сөөктөрдөн жана баштан тазаланышы керек. Андан кийин бөлүктөргө бөлүп, жууп салыңыз.
3-кадам
Жумуртканы өзүнчө табакка салып, бир аз туз салып сабаңыз. Ага татымал жана кара мурч кошуңуз. Жакшы аралаштырыңыз. 5-10 мүнөт туруп туруңуз. Андан кийин дагы бир жолу жакшы сабап.
4-кадам
Башка табакка унду куюңуз. Кааласаңыз, анын ордуна нан күкүмдөрүн колдонсоңуз болот. Бул учурда, даяр балык дагы кытырак болот.
5-кадам
Табага май куюп, жакшы жылыганча күтө туруңуз. Балык көмөч казанга жабышып калбашы үчүн аны бир аз кайнатуу керек.
6-кадам
Поллоктун бөлүктөрүн адегенде жумуртканын жыпар жыттуу аралашмасына, андан соң унга батырыңыз (тескерисинче эмес!). 2 капталынан кызарганча кууруйбуз, тарелкага алып салыңыз. Дасторконго чейин майдаланган укроп себелеп коюңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
