Салаттарды жаңы, куурулган жана туздалган цуккини менен даярдаса болот. Териси жука жаңы цуккини башка чийки жашылчаларга, куурулган жана туздалган цуккини козу карындар, эт жана кайнатылган жашылчалар менен жакшы айкалышат.
Чийки цуккини, сабиз жана помидор салатынын рецеби
Сизге төмөнкү азык-түлүктөр керек: 2 кичинекей жаңы цуккини, 2 орто сабиз, 2 кичинекей помидор, бир нече бутак жаңы укроп жана петрушка, 1 тиш сарымсак, 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы, 1 аш кашык. бир кашык лимон ширеси, татымына жараша туз.
Жашылчаларды жууп салыңыз. Сабиз менен цуккини кабыгынан тазалап, узун тилке кылып туурайбыз. Эгерде цуккининин териси өтө жука жана анын бети кемчиликсиз болсо, анда цуккининин териси калтырылышы мүмкүн. Помидорду майда тилимдерге бөлүп, жашылчаларды майдалап туурап, сарымсакты пресстен өткөрүңүз.
Тузга тууралган цуккини жана сабиз татымына жараша, ага өсүмдүк майын, майдаланган сарымсак жана лимон ширесин кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Салатты табакка салып, помидордун кесектери жана чөптөр менен кооздоңуз.
Жаңы цуккини менен жашылча табактын рецеби
Сизге төмөнкү өнүмдөр керек: 1 чийки жаш цуккини, 0,2 кг кайнатылган түстүү капуста, 2 орто помидор, 5 чоң чамгыр, 1 орточо сабиз, 2 кичинекей бадыраң, кичинекей пияз, 5 аш кашык. аш кашык консерваланган жүгөрү, ар кандай жаңы чөптөр, туз жана кара мурч кускус, 3 аш кашык. кийинүү үчүн каймактын же өсүмдүк майынын кашыктары.
Жаңы жашылчаларды жана чөптөрдү жууңуз. Жаш цукчини тери менен кошо тилкелерге бөлүңүз. Сабиздин кабыгын тазалап, тилкелерге бөлүңүз. Помидорду, бадыраңды жана редисканы майда тилимдерге, ал эми пиязды жарым шакекче кылып кесебиз. Чөптөрдү майдалап туурап алыңыз. Бышырылган түстүү капустаны кичинекей гүлчөлүктөргө бөлүп алыңыз.
Майдаланган жаңы жашылчаларды жана чөптөрдү айкалыштырып, түстүү капуста жана консерваланган жүгөрү салыңыз. Салатты татымына жараша туз жана калемпир менен татымалдап, ага каймак же өсүмдүк майын кошуп аралаштырыңыз.
Цуккини, тоок жана козу карындардан жасалган салаттын рецеби
Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот: орточо көлөмдөгү 2 цуккини, жарым стакан консерваланган козу карындар, 200 гр кайнатылган тооктун төшү, 2 кичинекей туздалган маринаддалган кууруу үчүн май, жаңы чөптөр, татымына жараша туз, калемпир жана майонез.
Кашектерди жууп, кургатып, 2 см кубдуктарга бөлүп, өсүмдүк майына бир аз кайнатыңыз, ал бышканга чейин. Бышырылган тооктун филесин жана туздалган маринаддарды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Бышырылган цуккини, туздалган козу карындар, тоок жана бадыраңдарды бириктирип, майдаланган чөптөрдү, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз. Салатты майонез менен татымалдап аралаштырабыз.
Маринатталган цуккини, картошка, жумуртка жана сыр кошулган салаттын рецеби
Сизге төмөнкү өнүмдөр талап кылынат: 1 маринаддалган цуккини, формадагы 2 кайнатылган картошка, 3 кайнатылган жумуртка, 200 г ар кандай катуу сыр, бир топ көк пияз, бир нече бутак жаңы петрушка жана укроп, туз жана майонез даам.
Картошканы жана жумуртканы тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Сырды орто ылдамдыкта сүргүчтөн өткөрүңүз. Маринаддалган цуккини орто көлөмдө кесинди. Көк пиязды, петрушканы жана укропту жууп, кургатыңыз, аларды майдалап туураңыз. Салаттын бардык ингредиенттерин, татымына жараша тузду аралаштырып, майонез менен аралаштырып, аралаштырыңыз.
