Көптөгөн үй кожойкелери үйдө таттуу колбаса жасоонун рецептин билишет. Бирок ага халва жана шоколад кошуп, адаттан тыш жана таптакыр жаңы даам алууга болорун бардыгы эле биле бербейт. Халва таттуу күкүм сыяктуу жалпы массанын ичинде сезилет жана шоколад идишке белгилүү жыпар жыт берет.
Ал зарыл
- - коньяк - милдеттүү эмес;
- - жаңгактар - милдеттүү эмес;
- - май - 200 г;
- - күн карама халвасы - 100 г;
- - кант печеньеси - 200 г;
- - какао - 1 чай кашык;
- - шекер - 1/4 стакан;
- - шоколад - 100 г;
- - сүт - 1/3 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Шекерди жана сүттү кичинекей казанга аралаштырып, кайнатыңыз. Какао менен шоколадды кошуп коюңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Какао кошуунун кажети жок, бирок ошондо колбаса ачык түстө болот.
2-кадам
Аралашманы 30 секунд эригенге чейин бышырыңыз. Бул какаону бирдей таркатуу үчүн жетиштүү болот. Казанды мештен алып, аралашманы муздатыңыз.
3-кадам
Халваны чоң сыныкка айлантып, эзип алыңыз. Кукилерди майдалап, күкүмдөрдүн айрымдары кесек болуп калат. Майды бөлмө температурасына жеткирүү. Шоколад массасы менен кошо аралаштыргыч менен сабаңыз.
4-кадам
Алгач кашык менен аралаштырып, халваны кошуңуз. Андан кийин, кукилерди кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Кааласаңыз, даамга жана жаңгакка бир аз коньяк кошуңуз. Пластик пленканы жайып, алынган массаны ошол жерге коюңуз.
5-кадам
Таттуу колбасаны шоколад жана халва менен полиэтилен пленкасына ороп, учтарын тоголотуп алыңыз. Катуу үчүн муздаткычка салып коюңуз. Таттуу колбасаларды узак убакытка сактоо үчүн тоңдургучту колдонуңуз. Даяр тамакты кофе, чай же муздак сүт менен кошо бөлүктөргө бөлүп жей бериңиз.
