Бул унсуз мандарин пирогунун рецеби оригиналдуу тамактарды сүйгөндөргө жагат. Жөнөкөй эмес, бирок абдан табиттүү торт сизди өзүнүн даамы менен кубандырат жана жөнөкөйлүгү менен таң калтырат!
Ал зарыл
- Мандариндер - 8 даана;
- Шекер - 1 аш кашык;
- Суу - 1 аш кашык;
- Жумуртка - 4 даана;
- Шекер - 0,5 аш кашык;
- Семаль - 1 аш кашык;
Нускамалар
1 кадам
4 мандаринди тилимдерге бөлүп кесүү керек. Эми казанга суу куюп, бир стакан шекер куюп, сиропту жай отто кайнатуу керек. Майдаланган мандаринди 5 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Андан кийин үч мандариндин кабыгын кетирип, тазалап, аралаштыргычтын жардамы менен пюре кылабыз. Акыркы мандаринди алып, ширесин сыгып алабыз. Даяр сиропко мандарин ширесин кошуп, андан кийин сироп менен кошо кайнатыңыз, ошондо ал аралашма бир аз калыңдайт.
3-кадам
Төрт сарысы менен кумшекерди сабап, алынган аралашмага кабык, пюре мандарин, жарма кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Белокторду алып, өзүнчө идишке салып, мандариндин камырына акырын аралаштырабыз. Бул жерде бир аз аракет кылып, тыкылар кулап калбашы үчүн кылдаттык менен аракет кылуу керек.
4-кадам
Форманын ылдый жагында мурун кесилген мандариндин тегерекчелерин жайып, пайда болгон камыр менен толтуруңуз. Духовкага 35-40 мүнөткө салабыз, тортту 180 градус температурада бышырабыз. Даяр болгон пирогду мандарин сиробу менен куюп, толугу менен муздаганча мешке кайтып келиңиз. Бул убакыттын ичинде торт чыланып, өзгөчө даамдуу болуп калат!
