Менин үй-бүлөм салаттарды жакшы көрөт, андыктан менюну мүмкүн болушунча оригиналдуу жана даамдуу кылып көбөйтүүгө аракет кылам. Анын үстүнө, азыр салаттардын мезгили келди. Бакчаларда жашылча-жемиштер бышып жетилет, аларды түз эле бакчадан салатка жөнөтсө болот. Даамдуу жана жаңы, витаминдерге бай. Жашылча-жемиш салаттары биздин денебизди кубаттандырат, жеңилдик жана токчулук сезимин берет.
Ал зарыл
- - 100-150 г фета сыр,
- - 2 помидор (300 г),
- - 1 бадыраң (120 г),
- - 5 баш чамгыр (100 г),
- - 3 тиш сарымсак (15 г),
- - 4 жашыл салат жалбырагы (40 г),
- - 10 райхан жалбырагы,
- - 2 аш кашык. l. күн карама даны (20 г),
- - 2 аш кашык. l. анардын үрөнү (милдеттүү эмес).
- Кока үчүн:
- - 2 аш кашык. l. зайтун майы (34 мл),
- - 2 аш кашык. l. лимон ширеси (36 мл),
- - 2 аш кашык. l. шекер (50 г),
- - татымына жараша кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Помидор менен сырды кесимчелерге, бадыраң менен чамгырды кесимчелерге бөлүп, жашылчаларды жана салатты майдалап туурайбыз.
2-кадам
Бардык азыктарды аралаштырып, соусту даярдап алыңыз, андан кийин гана райхан жалбырактарын, майдаланган сарымсакты кошуп, 20 мүнөт туруңуз.
3-кадам
Салаттын үстүн сыр кесимдери, анардын данектери жана кургак табага куурулган үрөндөр менен кооздоңуз.
4-кадам
Кааласаңыз, салатка болгар калемпирин же авокадо кошсоңуз болот. Ал эми соуста - сельдерей жана петрушка, каймак. Даамы оригиналдуу жана ачуу.
