Оригиналдуу закусканы даярдоо абдан оңой! Пита нанындагы дзатзики кошулган тооктун рецепти. Эгер кимдир бирөө билбесе, дзатзики - жаңы бадыраңдан, айрандан жана сарымсактан жасалган табит чыгы. Грек ашканасына тиешелүү.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 100 г табигый йогурт;
- - 1 англис бадыраңы;
- - 4 чуңкур тооктун сандары;
- - 4 барак армян лавашынан;
- - 4 барак салат;
- - 1 аш кашык. кашык жаңы жалбыз;
- - лимон ширеси, бир чымчым паприка.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы бадыраңды уруктардан тазалап, жарымын сүргүчкө сүртүңүз. Бир аз туз себелеп, 10 мүнөткө калтырып коюңуз.
2-кадам
Андан кийин ширесин төгүп, целлюлозасын йогурт, майдаланган жалбыз, лимон ширеси менен аралаштырыңыз. Калемпир, туз сиздин каалоом боюнча.
3-кадам
Тооктун филесин бир аз сабап, паприка себелеп коюңуз. Тендерге чейин гриль жасаңыз (эки тарабында 5 мүнөт).
4-кадам
Пита нанды дасторконго жайыңыз, ар бирине бирден салат жапкыч салыңыз. Андан кийин, дзатзики менен каптап, бадыраңды жайып, тилкелерге бөлүп, үстүнө - бир тооктун үстүнө. Бир четин гана жаап, тоголок түрмөккө түрүп коюңуз. Пита нанындагы дзатзики кошулган тоок даяр, байкап көрүңүз!
