Нан орустардын дасторконундагы эң популярдуу тамактардын бири экендигин баардыгы билишет. Сейрек кездешкен үй-бүлө эки күндө бирден аз нан сатып алат. Бирок, тенденция байкалды - жакында нан азыраак сарпталды. Ошондой эле, сатып алынган нанды дароо жебей калуу болот. Эч кандай мааниге ээ эмес - эгер туура сакталса, нан 5 күнгө чейин таза бойдон калат!
Нускамалар
1 кадам
Нанды сактоо үчүн атайын контейнер бар - нан кутучасы. Жыгачтан жана кайыңдын кабыгынан жасалган нан салгычтар эң мыкты деп эсептелет. Жыгач антибактериалдык касиетке ээ, ал эми кайыңдын кабыгы губка эффектисине ээ: ашыкча нымды сиңирип, сергектиктин даамын көпкө сактайт. Нан контейнерлеринин башка варианттары касиеттери боюнча алардан кыйла төмөн, андыктан ичине жок дегенде жыгач же кайыңдын кабыгынын таягын же тактайын салыңыз.
2-кадам
Кесилген картошканы, майдалап кесилген алманы, бир аз туз же кумшекерди нан челегине салсаңыз, нан узагыраак жаңыча сакталат. Албетте, аларды мезгил-мезгили менен алмаштырып турууну унутпаңыз!
3-кадам
Нанды зыгыр буласынан же холст сүлгү менен ороп койсоңуз, ал жайыраак болуп эскирип, касиетин бир жума бою сактап калаары далилденген!
4-кадам
Заманбап вариант - супермаркеттерде жана дүкөндөрдүн адистештирилген бөлүмдөрүндө сатылуучу атайын нан пакеттери. Алар үч катмардан турат: үстү пахтадан токулган кездеме, каптоо дагы “хебешка”, жана алардын ортосунда тешилген полиэтилен катмары бар. Мындай баштыктар нандын пайдалуу заттарын, ал эми азыктын өзүн узак убакытка чейин жаңы бойдон сактоого мүмкүндүк берет.
5-кадам
Нанды полиэтилен баштыктарында, жылытуу тутумдарынын жанында жана күндүн нуру астында сактоо - анын эрте эскиришине түз жол!
6-кадам
Айрым үй кожойкелери нанды муздаткычта сактаганды жакшы көрүшөт. Чындыгында, нан минус 18-20 градус температурада жайыраак болуп калат, бирок көпчүлүк мындай нан өзүнүн даамын жоготуп коёрун белгилешет. Эсиңизде болсун: муздаткычтын үстүңкү текчесинде (болжол менен 2 градус С температурада) нан эки эсе тез эскирип калышы мүмкүн.
