Ар бир кожойке конокторун адаттан тыш тамактар менен таң калтыргысы келет. Канапаларды жасоонун бир кыйла жөнөкөй жолу бар. Бул тамакты минималдуу күч-аракет жумшоо менен дээрлик бардык тамактардан жасаса болот.
Канапалар - майрамдык дасторкондун эң популярдуу аппетиттеринин бири. Рецепттердин ар түрдүүлүгүнүн аркасында, бул тамак эң эле капримдүү гурмандарды таң калтыра алат. Даярдыктын оңойлугу жана укмуштай даамы чакан бутерброддорду дүйнө жүзү боюнча популярдуу кылат.
Айрым уникалдуу жана даамдуу балыктардын негизиндеги канапалар бар. Аларды даярдоонун эң кызыктуу рецепттерин карап чыгыңыз.
Лосось жана помидор менен ширелүү канаптар
Жакшы рецепт ар дайым пайдалуу болот. Өнүмдөрдүн минимуму жана бул тамактан максималдуу ырахат кепилденет. Бул рецепт боюнча канапелерди даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:
- жаңы багет - 400 г;
- жеңил туздалган лосось - 150 г;
- катуу туздалган сыр - 50 г;
- бышкан, бирок күчтүү помидор - 1 даана;
- май - 50 гр.
- Канапаларды этап-этабы менен даярдоо багет даярдоодон башталат. Нанды жука тилимдерге бөлүп, андан соң экиге бөлүү керек.
- Лососьди төрт бурчтук кылып кесип, багетке салабыз.
- Сырды балыктын көлөмүнө жараша жука кылып кесип, кийинки катмарга жайыңыз.
- Помидорду жууп, жука шакектерге бөлүңүз. Андан кийин ар бир шакекти төрт бөлүккө бөлүңүз. Пайда болгон үч бурчтуктарды акыркы катмар катары бутербродго жайгаштырыңыз.
- Даяр тамакты чөптөр менен кооздоп, аны тиш чукугуч же атайын шашлык менен бекитебиз.
Туздалган лосось жана Филадельфия сыры бар канапалар
Даамдуу классикалык рецептти даярдоо үчүн төмөнкү өнүмдөр керек:
- Бородино наны - 300 г;
- лосось - 150 г;
- Филадельфия сыры - 100 г;
- сарымсак - 1 тиш;
- жашыл - кичинекей тутам.
- Нанды майда тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.
- Туздалган лососьти узунунан кеткен жалбырактарга кесип, кийинчерээк аларды бурап кетсе болот.
- Сарымсакты жакшынакай теркадан өткөрүп сүртүңүз.
- Жашылчаларды кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.
- Сыр, чөп жана сарымсакты аралаштырыңыз. Бир тектүү абалга келтирүү.
- Алынган аралашма менен кара нанды майлап алыңыз.
- Лососьди роза түрүнө ороп, бутерброддорго салыңыз.
- Канептерди чөптөр менен кооздоңуз.
Пияздын туздалган балыгы бар канапалар
Бул жеңил жана даамдуу тамадалар конокторуңузду кубандырат жана анын кайыктар түрүндөгү кооз дизайны эң кичинекей гурмандарды да кайдыгер калтырбайт.
Пияздан жасалган канапелерди даярдоо үчүн төмөнкү өнүмдөр керек:
- жаңы кара нан - 300 г;
- бир аз туздалган лосось - 150 г;
- каймак быштак - 150 г;
- консерваланган буурчак - 1 банка;
- пияз - 1 баш.
- Нанды бирдей чарчы кылып туурайбыз.
- Ар бир кесим нанды каймак сыр менен сүртүп алыңыз.
- Лососьди жука тилимдерге бөлүп, кийинки катмарды канаптарга жаткырыңыз.
- Пияздын кабыгын тазалап, төрт идишке бөлүңүз. Алардын ар бирин өзүнчө желекчелерге бөлүп салыңыз, бул табакта парустун көрүнүшүн жаратат.
- Шашлыкка пияз менен буурчакты жип менен байлап алыңыз. Сэндвичтер менен бекемдөө. Кооз жана даамдуу тамак даяр.
Лосось менен картошка канапасы
Бул рецепт ошол эле адаттан тыш базанын көпчүлүгүнөн айырмаланып турат. Нан ордуна капуста картошка блинчиктери колдонулат.
Даамдуу жана даамдуу тамакты даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:
- картошка - 400 г;
- тооктун жумурткасы - 1 даана;
- буудай уну - 1 аш кашык;
- жеңил туздалган форель - 150 г;
- майонез - 2 аш кашык;
- жашылчалар кичинекей бутак.
- Муздак закусканы этап-этабы менен даярдоо картошкадан блинчиктерди бышыруудан башталат.
- Картошканы тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүү керек.
- Картошканын аралашмасына тооктун жумурткасын, унду, тузду жана калемпирди кошуңуз. Кылдаттык менен аралаштыруу.
- Кашыктын жардамы менен картошка блинчиктерин алдын ала ысытылган табага салыңыз. Эки жагын тең кызарганча кууруйбуз.
- Ар бир картошканын куймак майонез менен майлап.
- Форельди майда тилимдерге бөлүп, майонездин үстүнө коюңуз.
- Жашыл жалбырактар менен кооздоп коюңуз. Муздатылган тамак.
"Ladybug" канапасы
"Ladybug" деген кооз аталыштагы канапе майрамдык дасторкон үчүн эң сонун чечим болот. Кооз көрүнүш жана унутулгус даам сөзсүз түрдө дасторконуңузду дасторконго кол тамга кылат.
Мындай канапени даярдоо үчүн төмөнкү азыктар талап кылынат:
- багет - 300 г;
- май - 100 г;
- алча помидору - 6-8 даана;
- консерваланган зайтун - 1 банка;
- бир аз туздалган лосось - 150 г;
- жашылчалар - кичинекей тутам;
- майонез - 3 аш кашык.
- Нанды жука тилимдерге бөлүп, май менен сүртүп алыңыз.
- Форельди жука тилимдерге бөлүп, багетке саласыз.
- Помидорду жууп, кургатыңыз. Ар бирин экиге бөлүңүз. Ар бир бөлүктү акырына чейин эмес, экиге бөлүңүз, ошондо бланктарга канаттар алынат.
- Зайтун дарагынан кургаткан кочкордун башын түзүңүз. Ал үчүн зайтунду экиге бөлүп алыңыз.
- Помидорду нанга коюп, чөптөр менен кооздоңуз.
- Зайтунду майда бөлүктөргө бөлүп, анын бөлүктөрүнөн кочкордун денесинде чекиттерди жасаңыз.
- Майонез менен көздү тартыңыз.
- Даамдуу жана адаттан тышкары закускасы даяр.
Лосось жана авокадо кошулган канапе
Керемет даамы бар назик канапалар жөнөкөйлүгү жана даярдыгынын жеңилдиги менен багындырат.
Бул рецепт боюнча канапелер үчүн төмөнкү ингредиенттер талап кылынат:
- бышкан авокадо - 1 даана;
- бир аз туздалган лосось - 150 г;
- бадыраң - 1 даана;
- 1 лимондун ширеси;
- кара нан - 300 г;
- консерваланган зайтун - 1 банка;
- жашыл - кичинекей тутам.
- Нанды кичинекей чарчы кылып туурайбыз. Бардык кабыктарды алып салыңыз.
- Авокадонун кабыгын сыйрып алыңыз. Целлюлозаны алып, вилка менен эзип алыңыз.
- Авокадога лимон ширесин кошуп, блендер менен бир калыпка жеткенче чаап алыңыз.
- Форельди жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.
- Жашылчаларды кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.
- Бадыраңды жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.
- Нанга авокадо пюресин жайыңыз.
- Балыктын бөлүктөрүн үстүнө коюңуз. Бадыраң жана чөптөр менен кооздоп кооздоңуз.
- Зайтундарды канапа шишкебектерине байлап, сэндвичке орнотуңуз.
- Муздалган табакка кызмат кылыңыз.
Кызыл балык жана жүзүм менен үйдө жасалган канаптар
Мындай тамакты даярдоо үчүн төмөнкү азыктар талап кылынат:
- кызыл балык (бир аз туздалган) - 150 г;
- Голландиялык сыр - 50 г;
- кургатылган помидор - 6-8 даана;
- жашыл жүзүм "киш-миш" - 150 г;
- татымына жараша татымалдар.
- Муздак закусканы баскыч-баскыч менен даярдоо балыкты даярдоодон башталат. Форельди жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.
- "Дат" сырын кубиктерге бөлүңүз. Кызыл балык менен аралаштырып, майга бир аз тамызыңыз.
- Кургатылган помидорлорду майдалап, аралашмага кошобуз.
- Канапанын шишкебегине жүзүм, андан кийин кызыл балыктын бөлүгүн салыңыз. Андан кийин, сырды кыл.
- Муздатылган тамак.
Бул тамактын айла-амалы, жүзүмдүн даамы балыктын туздуу даамын кетирет, ошондуктан тамак бөтөнчө болуп калат.
Кызыл балык жана жашыл май менен экзотикалык канапалар
Мындай укмуштай тамак конокторуңузду сырткы көрүнүшү менен таң калтырбастан, алардын даам сезимдерин кубандырат.
Аны даярдоо үчүн төмөнкү компоненттер талап кылынат:
- бөлкө - 300 г;
- жеңил туздалган балык - 150 г;
- май - таңгактын 1/4 бөлүгү;
- сарымсак - 1 тиш;
- майонез - 2 аш кашык;
- укроп - кичинекей тутам;
- бир нече кесим лимон;
- кызыл икра - 2 чай кашык.
- Канаптарды даярдоодон мурун, муздаткычка майды салып коюңуз. Ал жумшак текстурага ээ болушу керек.
- Укропту майда бөлүктөргө бөлүп, блендерге салыңыз. Ага сары май кошуп, жакшылап сабаңыз.
- Сарымсакты сүргүчтөн өткөрүп, каймак массага кошобуз.
- Нанды жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Сары май менен жакшылап майлап алыңыз.
- Жеңил туздалган балыктарды жука тилимдерге бөлүп, сэндвичтин үстүнө коюңуз.
- Муздак табитти лимондун шынаасы жана кызыл икра менен кооздоңуз.
