Асшаяндарды жакшы көргөндөргө аларды туздалган туздалган лимон менен бышыруу кызыктуу болот. Асшаяндардын этинде пайдалуу жана аш болумдуу заттар көп, андыктан мындай тамак дасторконуңуздун эң сонун жасалгасы гана болбостон, үй-бүлө мүчөлөрүңүздүн жана конокторуңуздун ден-соолугуна өтө жакшы таасир берет.
Ал зарыл
- - 700 г ири чийки креветкалар;
- - 2 лимон;
- - 2 аш кашык. аш кашык күнжүт майы;
- - 2 тиш сарымсак;
- - жаңы имбирдин тамыры;
- - ири туз;
- - жаңы тартылган кара мурч;
- - өсүмдүк майы;
- - 50 мл соя соусу.
Нускамалар
1 кадам
Эгерде сиз тоңдурулган креветканы алган болсоңуз, бышырууну баштаардан мурун аларды эритүү керек. Муну муздаткычтын үстүңкү текчесинде жасоо сунушталат. Креветкалардын өздөрү идиште болушу керек.
2-кадам
Ас кабыгынан кабыктарды алып салыңыз. Куйруктарын жана баштарын гана калтырыңыз. Ар бир креветканын арткы бөлүгүндө терең кесилген жерди жасап, анын жардамы менен караңгы ичеги кан тамырларын алып саласыз.
3-кадам
Сарымсакты жана имбирди майдалап туурайбыз. Аларды майдалап же минометто эзип салса болот. Аларды микага аралаштырып, ага лимон ширесин, соя соусун жана күнжүт майын кошуңуз. Баарын аралаштырыңыз.
4-кадам
Бул биздин маринад. Асшаяндарды ошол жерге салып, баарын аралаштырып, үстүн жаап, муздаткычка бир-эки саатка коёсуз.
5-кадам
Лимонду тегерек формада кесип алыңыз. Кружкалар 1,5 смдей калыңдыкта болушу керек, аларды орой туз менен себелеп коюңуз.
6-кадам
Гриль торун майлаңыз. Эгерде гриль жок болсо, анда жөнөкөй сковородканы колдонсоңуз болот. Асшаяндарды жана лимон кружкаларын тизип коюңуз. 5 мүнөт бышырыңыз. Бул убакыт аралыгында, чабакты кулинардык щетканы колдонуп, бир эле учурда маринад менен майлап, 1 жолу экинчи тарапка бурушуңуз керек.
7-кадам
Асшаяндарды бышыргандан кийин калемпир жана ири туз менен татымына келтирип, дасторконго коюңуз.
