Сарымсактын каймак соусунда король креветкаларын бышыруунун рецеби тез жана оңой. Бул тамакты дасторкондо сыра үчүн жеңил тамак катары, ошондой эле ар кандай кошумча тамактар кошулган ысык тамак катары берсе болот.
Ал зарыл
- - 1 кг король креветкасы
- - 80 г май
- - Сарымсактын 5-6 тиши
- - 300-350 мл каймак 40% май
- - 70 г петрушка
- - 2 чай кашык туз
- - салат жалбырагы
- - 10 мл лимон ширеси
- - 20 мл кокос сүтү
Нускамалар
1 кадам
Сарымсакты тазалап, майдалап туурайсыз. Аны алдын ала ысытылган табага май жана каймак менен кошо салыңыз (каймактын ордуна каймак колдонсо болот). Андан кийин кокос сүтүн кошуп, ысытып, аралаштырып, соусун муздатыңыз.
2-кадам
Чаяндарды кабыктан жана ичегилерден тазалаңыз. Кайнатыңыз, 2-3 мүнөт бышырыңыз. Асшаяндарды дагы бир табага салыңыз, туз кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырып, 8 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Креветкалар бышырып жатканда, петрушканы майда туурап алыңыз. Табанын курамына чөптөрдү кошуп, жай отто дагы 3-5 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Даяр болгон креветканы жагымдуу жалпак табакка салып, үстүнө сарымсак соусун салып, лимон ширесин чачыңыз. Ысык кызмат кылып, салат жалбырактары менен кооздоңуз.
