Сиз дачаңызда шабдаалы өстүрөсүзбү же ширелүү жемиштер менен сыйлангансызбы? Шабдалыдан даамдуу десерт жасоого болот. Алар назик даамы жана назиктиги менен сүт азыктары, быштак, бал жана башка көптөгөн нерселер менен жакшы айкалышат. Ошентип шабдалы менен кандай десерт жасай аласыз?
Толтурулган шабдаалы
Түзүлүшү:
- 4 шабдалы;
- 100 г быштак;
- 50 мл каймак;
- 3 аш кашык. аш кашык майдаланган жаңгак, шекер;
- 1 аш кашык. кашык сары май;
- ваниллин.
Шабдалыны чайкап, кагаз сүлгү менен кургатып, экиге бөлүп, чуңкурларды алып салыңыз. Ар бир жарымынан, кашык менен бир аз целлюлозаны алып чыгыңыз.
Шабдалы целлюлозасын быштак, шекер, каймак, ванилин, жаңгак, май менен аралаштырыңыз, аралаштырыңыз, аралашманы бир аз сүртүңүз. Алынган толтура менен шабдалы жарымын толтуруп, муздак жерге бир саатка коюңуз.
Бал шабдалы
Түзүлүшү:
- 300 г шабдалы;
- 100 г шекер;
- 50 г нан күкүмдөрү;
- 20 мл бал;
- корица.
Шабдалыны жууп, кайнак суу менен күйгүзүп, муздак сууга батырыңыз, терисин сыйрып алыңыз. Ар бир шабдалыны экиге бөлүп кесип алыңыз. Кең казандын түбүнө шекер чачып, шабдалыдын бир катмарын салып, кумшекерге себелеп, 10 мүнөт бууланыңыз. Андан кийин бошотулган ширени кургатыңыз, шабдаалыга нан күкүмдөрү чачыңыз.
Сиропту өзүнчө бышырыңыз. Кастрюлга суу куюп, бал, корица, калган шекерди кошуп, коюуланганга чейин бышырыңыз. Шабдалыды табакка салып, үстүнө бал сиропун куюңуз, десерт даяр.
