Даамдуу десерт жасоо үчүн сизде кандайдыр бир жөндөмдөрдүн болушу керек эмес. Сизге кайнатылган коюлтулган сүт кошулган шоколад күкүмдөрүн жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - печенье печеньеси - 7 таңгак;
- - коюлтулган сүт - 1 банка;
- - ванилин пудинги - 2 таңгак;
- - сүт - 500 мл;
- - кургак каймак - 2 баштык;
- - май - 150 г;
- - каймак 30% - 300 мл;
- - ачуу шоколад - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Жөнөкөй коюлтулган сүттү кайнатууга айлантуу керек. Ал үчүн түз эле казанга жабык идишке салып, суу куюп, 2-3 саат отко коёсуз.
2-кадам
Ошол эле учурда, ванилин пудингин өзүнчө казанга өткөрүп, сүттүн үстүнө куюп, ысытыңыз. Ал коюла баштаганга чейин бышырыңыз. Муздаган пудингге жумшартылган май кошуп коюңуз. Алынган массаны жакшылап сабаңыз.
3-кадам
Кургак каймакты кадимки каймак менен айкалыштырып, жакшылап сабаңыз.
4-кадам
Ачуу шоколадды майдалап бөлүп-бөлүп казанга салыңыз. Идиш-аякты мештин үстүнө коюңуз. Шоколадды жылмакай кылып жылытыңыз.
5-кадам
Келечектеги десертти бышыруучу табакка катмар кылып жайып коюу керек. Катмарлар мындай тартипте жайгаштырылышы керек: печенье, кайнатылган коюлтулган сүт, печенье, коюлтулган сүт, печенье, камкаймак жана дагы бир жолу печенье. Эритилген кара шоколад менен кооздоп, муздаткычка 3 саатка коёсуз. Кайнатылган коюлтулган сүт кошулган шоколад печеньеси даяр!
