Эгерде сиз кулпунайды кадимки формада жегенден тажап калсаңыз, анда андан даамдуу тамак жасап алыңыз, мисалы, "Кызгылт Планета" деп аталган десерт.
Ал зарыл
- - кулпунай - 200 г;
- - быштак - 150 г;
- - кум шекер - 2 аш кашык;
- - ванилин канты - 1 пакет;
- - желатин - 15 г;
- - каймак - 33% - 300 г;
- - кулпунай сиробу - 50 мл;
- - коньяк - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Кулпунайды жакшылап чайкап, 2 бөлүккө бөлүп, бирин электен өткөрүп сүртүңүз. Эгер сиз мындай жол менен майдалагыңыз келбесе, анда блендерди колдонуңуз. Төмөнкү ингредиенттерди бир стаканга айкалыштырыңыз: быштак, кум шекер жана майдаланган мөмөлөр. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Желатинди өзүнчө идишке куюп, үстүнө бир аз суу куюп коюңуз. Ал шишип кеткенге чейин, башкача айтканда, 10-15 мүнөткө чейин ушул абалда калтырыңыз. Андан кийин шишип кеткен желатинди кичинекей казанга өткөрүп, отко коёсуз. Аны толугу менен эригенге чейин ысытыңыз. Желатиндүү массаны эч качан кайнатпаңыз.
3-кадам
Ваниль шекери менен каймакты аралаштырып, андан кийин көпүртүп салабыз. Бул аралашмага желатиндүү массаны кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, андан кийин даярдалган калыптарга куюңуз. Бул формада идиш муздаткычка толугу менен катып калганга чейин, башкача айтканда, 3 сааттай жөнөтүлөт.
4-кадам
Десерт катып жатканда, ага соус даярдашыңыз керек. Ал үчүн калган кулпунайды, кулпунай сиропун жана коньякты блендерге салып, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Калыптан тоңдурулган дарыны алып, кулпунай соусу менен кооздоңуз. Pink Planet кулпунайынан жасалган десерт даяр!
