Кайыктарды даярдоо үчүн жылмакай картошканы да алышыңыз керек, овал формасындагы картошканы тандасаңыз болот. Бекон жана сыр картошкасынан жасалган кайыктар негизги тамак же ысык закуска катары берилиши мүмкүн.
Ал зарыл
- - 5 картошка;
- - 100 г бекон;
- - 3 аш кашык. аш кашык каймак;
- - 1 аш кашык. кашык сары май;
- - Пармезан, туз, көк пияз, майдаланган калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы кабыгы жок, жумшакча кайнатыңыз. Бышып калбаңыз, антпесе биздин кайыктар кулап түшүшү мүмкүн. Бышырылган картошканы толугу менен муздатыңыз. Ар бир картошканы экиге бөлүп, ортосун бир чай кашык менен алып, капталдарын 5 ммдей аралыкта калтырыңыз.
2-кадам
Жулунган картошканы ыргытууга шашылбаңыз, аны толтурууга кошуңуз. Картошканы вилка менен эзип, жумшартылган май, майдаланган Пармезан сыры, каймакты кошобуз. Калемпир жана туз менен татымына жараша аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Каймактын көлөмү жогору да, төмөн да айырмаланышы мүмкүн. Толтуруунун ырааттуулугу коюу пюре сыяктуу болушу керек.
3-кадам
Бекон тилкелерин үчтөн экиге бөлүп, кургатылган табада эки жагына чейин кууруйсуз. Куурулган бекондун жарымын майда кубиктерге бөлүп, эзип алыңыз.
4-кадам
Картошканын жарымын толтура толтуруп, үстүнө бекон тилкелери менен кооздоңуз. Бекон жана сыр картошкасынын кайыктарын мешке 10 мүнөт салып коюңуз. Даярдоонун алдында майдаланган көк пияз же башка жаңы чөптөр менен себелеп коюңуз.
