Алар күнбагыс Россияда Улуу Петрдун тушунда деле өстүрө башташкан. Бүгүнкү күндө куурулган күн карама данын колдонуу жаман адатка теңештирилет, ошондуктан бул процесс кечеңдеп жатат. Сүйүктүү продукт караңгы кабыктан даамдуу нуклеолаларды бөлүп алуу менен гана чектелбестен, ден-соолукка да чоң пайда алып келет.
Даамдуу күн карама данын чийки жана куурулган түрүндө жесе болот. Уруктардын пайдалуу сапаттары жарактуулук мөөнөтү бою сакталат. Анын үстүнө, табада же духовкада эмес, күндүн нурлары астында кургатылган продукт адам организмине эң көп пайда алып келет.
Уруктардын курамындагы пайдалуу заттар
Күн караманын дандарында дээрлик бардык органдарга пайдалуу таасир тийгизген А - В, С, Е жана Д витаминдери бар. Ал эми Е жана С витаминдери теринин сулуулугун сактоо үчүн эң пайдалуу деп эсептелет, алардын аракети менен тери жакшырат, эпидермистин ийкемдүүлүгү жогорулайт.
100 г үрөндүн курамында 580 ккал бар, андыктан фигураңызга кам көрсөңүз, аппетиттүү данектерди ашыкча пайдаланбаңыз.
Уруктарда мээге пайдалуу болгон көптөгөн белок, каныктырылбаган май кислоталары жана микроэлементтер бар: цинк, йод, кальций, селен, магний ж.б. Ушул себептен, күн карама даны тамак сиңирүүнү стимулдайт жана нерв системасына оң таасирин тийгизет.
Күн карама уруктары потенцияга, эркектер менен аялдардын репродуктивдик системасынын абалына оң таасирин тийгизет. Уруктарды колдонуу жүрөк пристубу, депрессия, гипертония, атеросклероз рискин азайтат.
Уруктар - стресстен арылтуучу дары
Уруктарды сыйрып алуу стресстен арылууга, нервдик чыңалууну жоюуга жардам берери далилденген. Ошондуктан, көптөгөн айдоочулар жолдо бир мүшөк куурулган үрөн алып кетишет, күн караманын данын чыкылдатуу менен топтолууга мүмкүнчүлүк берет деп ишенишет.
Уруктар холестерол көлөмүн төмөндөтө турганы дагы белгилүү. Бирок бул чындык чийки ядролорго гана тиешелүү. Күн караманын даны иммунитетти көтөрөт. Аларды тазаланган түрүндө гана эмес, салаттарга, нанга, десерттерге кошсоңуз болот. Уруктар көбүнчө идиш-аякты кооздоо үчүн колдонулат.
Күн караманын даны маскалар үчүн косметологияда колдонулат. Топурак формасында, ядро жумуртканын агы, каймак жана башка консистенцияга ылайыктуу азыктар менен аралаштырылат.
Бирок денеге зыян келтирбөө үчүн уруктарды аз өлчөмдө ичүү керек. Тактап айтканда, эмалды жабыркатып, уруктарды тиштериңиз менен кемирбестен, данектерди колуңуз менен тазалаганыңыз оң. Фосфаттар же нитраттар менен өстүрүлө элек продуктту тандоо маанилүү. Ал үчүн күн карама данын текшерилген бренддерден сатып алуу же жөнөкөй эмес өсүмдүктү өстүрүү керек. Баса, урукту жегенде аппендициттин провокациясын жаратуу мүмкүнчүлүгү жөн гана жомок.
