1 кадам
Башында, биз күрүчтү бышырабыз, мен узун данлуу күрүчтү дайыма ичем, анткени ал өтө кайнабайт жана боткого айланбайт, кайнап жаткан туздуу сууга кошуп, жай отто 30 мүнөт бышырабыз. Анын жанындагы мешке күрүч коюп, жумуртканы да кайнатабыз.
Күрүчтөн жана жумурткадан кийин
Ал зарыл
1 банка жүгөрү же зайтун, 1 таңгак чипсы, 4 жумуртка, 3 орто жаңы бадыраң, 250 гр. күрүч, 1 банка треска боору, 50 грамм май, майонез, чөптөр, туз
Нускамалар
1 кадам
Башында, биз күрүчтү бышырабыз, мен узун данлуу күрүчтү дайыма ичем, анткени ал өтө кайнабайт жана боткого айланбайт, кайнап жаткан туздуу сууга кошуп, жай отто 30 мүнөт бышырабыз. Анын жанындагы мешке күрүч коюп, жумуртканы да кайнатабыз.
Күрүч жана жумуртка бышырылгандан кийин күрүчтү colanderге куюп, агын суунун астында жууп салыңыз. Күрүчтү жууп бүткөндөн кийин ага майдын бир бөлүгүн кошуп, аралаштырып, муздаганча коёбуз. Жумуртканы муздак суу куюлган идишке куюп коюңуз, бул тезирээк муздаш үчүн. Жумурткабыз кошулган күрүч муздап жатканда, биз башка ингредиенттерди даярдайбыз.
2-кадам
Жаңы бадыраңдарды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
Идишти треска боору менен ачабыз. Боорду кесүүчү тактага жайып, вилка менен жууруп алабыз.
Жумурткаларды суудан чыгарабыз, ошондой эле боордун принцибине ылайык, вилка менен окшоштурабыз.
Мунун баары, бадыраң жана треска боору, четке.
3-кадам
Биз шедеврибизди курууга киришип жатабыз.
Баштоо үчүн, тегерек, кенен, тайыз табакты алышыңыз керек, андан кийин катмар-катмарга өнүмдөрүбүздү төшөйбүз. Ошол эле учурда, биз борборунан белгилүү бир катмардын тегерегин түзүп, четинен болжол менен 2-3 см кетебиз.
1-катмар: муздаган күрүч, майонез менен чапан;
2-катмар: кесилген жаңы бадыраңдар;
3-катмар: треска боору, майонез менен чапан;
4-катмар: жумуртка, майонез менен капталган.
4-кадам
Эми жасалгалоого кезек келди.
Салаттын үстүнө жүгөрүнү же майдаланган зайтунду периметри боюнча тегиз кылып жайыңыз.
Салаттын капталдарын калган жумуртка менен чачыңыз.
Майонезди алып, жүгөрүнүн үстүнө, сүрөттө көрсөтүлгөндөй капас сыяктуу нерселерди жасайбыз.
Жашылчаларды кесип алдык.
5-кадам
Курамыбызды бүтүрөбүз.
Четтерин чөптөр менен себелеп, үстүн тегерек кылып салыңыз.
Чипстерди алып, табактагы калган жерге салаттын айланасына коюңуз.
Баары болду!!!
