Ачытылбаган пита жалбырагы үй кожойкелеринин арасында абдан популярдуу болуп калды. Анын жардамы менен мыкты закускалар - роллдор даярдалат. Толтуруу катары ар кандай азыктарды колдонсоңуз болот - сырдан, жашылчалардан балык, колбаса, эт, майонез же соус менен таттуу татымал.
Даярдоо
Рулет даярдоо үчүн алдын-ала даярдалган төрт бурчтуу пита нанын колдонсоңуз жакшы болот. Соусту (майонез) жана негизги пломбуну сүйкөгөндөн кийин, пита наны узунунан тоголонуп, узун, бирок анчалык тыгыз эмес «колбаса» жасайт. Рулет даяр болор замат, ага жатып калууга убакыт керек, ошондо пита наны соус менен каныктырылат. 1-2 сааттан кийин калыңдыгы 1-3 см болгон тилимдерге бөлсө болот.
Лаваш токочтору жаңы салат жана чөптөр менен кооздолгон чоң табакка салынат.
Recipes
Пица түрмөгүндө краб менен толтурулган даамдуу жана канааттандырарлык закуска майрамда да, дасторкондо да болот. Петрушканын, көк пияздын жана укроптун жашыл түстөрү жеңил тамакты ширелүү кылып, аны пайдалуу микроэлементтер жана витаминдер менен байытат.
Рулетти даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек: 250 мл майонез, ар бири 20 г чөптөр - укроп, пияз, петрушка, 4 жумуртка (кайнатылган), 300 г краб таякчалары, 4 барак пита наны.
Пита нанын кош катмары майонез менен майлап, майдаланган чөптөргө себилет. Дагы бир майдаланган пита нанын үстүнө салып, кайрадан майонез менен майлап коюңуз. Андан кийин чачыратыңыз, жука тегерекчелерге, краб таякчаларына туураңыз. Лаваш шейшебин кайрадан жаап коюңуз. Аны майонез менен майлап, майда тууралган жумурткаларга себелеп коюңуз. Бардык катмарлар кылдат түрмөк түрмөк түрүндө оролот. Даяр болгон закусканы 40-60 мүнөт жылытып коюу керек.
Рулетти бөлүктөргө бөлгөндөн кийин, идиш дасторконго берилет.
Лосьен лососунан жасалган булочка даамдуу гана эмес, пайдалуу тамак болуп саналат. Ал каалаган столдо жарашыктуу жана аппетиттүү көрүнөт. Лосось түрмөгүн бир калыпта кармоо үчүн, аларга пластмасса массасын кошуу керек. Майонез кошулган ар кандай сыр бул үчүн эң сонун.
Бул закусканы даярдоо үчүн сизге: 250 мл майонез, 50 г укроп, 200 г ар кандай сыр, 400 г жеңил туздалган лосось, лаваш 2 даана керек.
Биринчиден, азыктарды даярдашыңыз керек. Жашылчаларды жакшылап жууп, майдалап туурап алуу керек. Сырды орой теркадан өткөрүп, майдалап алышат. Бардык ингредиенттер аралаштырылып, майонез менен татытылат. Пита нандын кош катмары мурун даярдалган сыр массасы менен сүртүлөт. Үстүнө, майдаланган лососьтин майда бөлүктөрүн жайып жайып коюңуз. Рулетканы бекем ороп коюңуз. Дасторконго чейин, аны туурасы 1-1,5 сантиметр кылып кесебиз.
Сэндвичтерге эң сонун альтернатива - бул тооктун этинен жасалган өзгөчө тамакка. Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү компоненттер керек: 300 мл майонез, татымына жараша туз, 2 катуу жумуртка, 1 болгар калемпири, 5-6 жаңы салат жалбырагы, 500 г тооктун төшү, 1 лаваш.
Тооктун төшүн бир аз туздалган сууга кайнатыңыз. Андан кийин муздатып, майдалап туурап алуу керек. Болгар калемпири тилке болуп кесилет. Жашылчалар менен жумурткалар майдалап майдаланат. Бардык компоненттер аралаштырылып, майонез менен татытылат. Толтуруу даяр.
Лавашты периметри боюнча майонез менен сүйкөйт. Салат жалбырактары бири-бири менен кабатталып төшөлөт. Ушундан кийин эт толтурууну кылдаттык менен жайып коюу керек. Лаваш тыгыз оромго оролушу керек. Бир нече саат бою закуска муздаткычка алынып салынат. Даярдоонун алдында оромду калыңдыгы 2-3 сантиметр кылып кесебиз.
