Даярдоо абдан оңой, бирок даамдуу жана даамдуу закускаларды талап кылат, бул корей сабизинин өзгөчө татымалын талап кылат.
Ал зарыл
- - 1 жука пита наны
- - 200 г чийки сабиз
- - 250 г сыр
- - 1 даана жаңы укроп
- - 2 тиш сарымсак
- - 1 аш кашык. бир кашык өсүмдүк майы
- - 1/2 аш кашык. аш кашык уксус
- - Корей сабизинин 1/4 таңгагы
- - майонез
Нускамалар
1 кадам
Сабизди жакшылап жууп, тазалап, кореялык сабиз үчүн атайын кыргычтын үстүнө сүртүп, ичке узун тилимдерди алыңыз.
2-кадам
Сарымсактын тиштерин тазалап, экиге бөлүп, жашыл өзөктү алып, таштаңыз. Сарымсактын калган бөлүгүн майда туурап алыңыз. Сабизди, өсүмдүк майын, сарымсакты, уксусту жана татымалды аралаштырыңыз. Аралаштырып, 60 мүнөткө чылап коюу керек.
3-кадам
Укропту чайкап, кургатып, майдалап туурайбыз. Лавашты бирдей 4 бөлүккө бөлүп кесип алыңыз. Бир бөлүгүн майонездин жука катмары менен сүртүп, майдаланган укроп себелеп коюңуз.
4-кадам
Үстүнө дагы бир пита нанын салып, майонез менен сүртүп, майдаланган сырдын жарымын чачыңыз.
5-кадам
Сырдын үстүнө корей сабизинин салатынын жарымын салабыз.
6-кадам
Пита нанын түрмөк түрүндө түрүп алыңыз. Калган тамак менен экинчи түрмөк жасаңыз. Эки оромду да пленка менен ороп, бир аз муздаткычка коюңуз.
7-кадам
Муздаткычтагы оромдорду алып, кабыгын сыйрып, аппетитти тилимдерге бөлүп, кызмат кылыңыз.
