Лаваш түрмөгү краб таякчалары менен даамдуу жана бышырылышы оңой, ал кадимки тамактанууну диверсификациялоого же майрамдык дасторконго жаңы закуска кошууга мүмкүнчүлүк берет. Табакты түзүүгө керектүү ингредиенттер жөнөкөй азыктарды талап кылат, андыктан түрмөктүн баасы өтө кымбат эмес.
Ал зарыл
- - жука пита нан - 3 барак;
- - краб таякчалары (эт) - 400 г;
- - сүйүктүү түрүңүздүн катуу сыры - 300 г;
- - бышырылган тооктун жумурткасы - 5 даана;
- - жаңы укроп - 100 г;
- - сарымсак тиштери - 2 даана;
- - майонез - 250-400 г (өлчөмү сиздин табитиңизге жараша өзгөрүлөт, кимдир бирөө көбүрөөк сиңген пита оромун, ал эми башкалар кургак табакты жактырат).
Нускамалар
1 кадам
Пита түрмөгүн жасоонун биринчи этабы - пломбаларды даярдоо. Алардын үчөө болот. Алгач укропту жууп, талкуулаңыз. Чөптөрдү майдалап, терең идишке салыңыз.
2-кадам
Укропко сарымсак, фарш, сарымсак, майдаланган сыр, майонез кошобуз. Соустун көлөмү сиздин каалооңузга жараша өзгөрүлүшү мүмкүн. Ингредиенттерди аралаштырыңыз - биринчи пита орому толтуруу даяр.
3-кадам
Бышырылган тооктун жумурткасын сыйрып, туурап, бош терең табакка салыңыз. Майонез менен татымал, аралаштырыңыз. Экинчи толтуруу даяр.
4-кадам
Эми краб таякчаларын таңгактан алып, продукцияны мүмкүн болушунча кичине кесип, ыңгайлуу идишке салып, майонез менен сүйкөп көрүңүз. Ингредиенттерди аралаштырыңыз. Үчүнчү толтуруу даяр.
5-кадам
Пита оромун краб таякчалары менен чогултууга кез келди. Бул үчүн дасторконго биринчи жука нанды жайыңыз. Пита нанын майонез менен майлап, идишти ширелүү кылыңыз, үстүнө биринчи толтурууну жайыңыз - сарымсак менен укроп. Тыгыз түрмөк түрүңүз.
6-кадам
Экинчи барак пита нанын алып, үстөлдүн үстүнө жайыңыз. Майонез менен татымал, үстүнө эки сандагы толтуруу - майонез менен жумуртка. Эми даярдалган шейшепке биринчи оромду салып, бардыгын бирден "колбаса" менен түрүп салыңыз.
7-кадам
Үчүнчү барак пита нанды дасторконго коюңуз. Үстүнө майонез салынган краб таяктарын жайыңыз. Буга чейин эки шейшептен жасалган түрмөктү коюңуз. Баарын бир чоң "журналга" айландырыңыз.
8-кадам
Даяр идишти муздаткычка, лаваш оромун тамак пленкасына орогондон кийин, 2-3 саатка коюу сунушталат. Бул убакыттын ичинде шейшептер каныккан болот. Роллду кызмат кылардан мурун бөлүктөргө бөлүңүз.
9-кадам
Негизи, ар бир толтурууну өзүнчө баракчага ороонун кажети жок. Жана бардык ингредиенттерден салат даярдап, андан соң пита нанына "таңгактап" коюңуз. Бул тамактын даамын өзгөртпөйт, бирок сырткы көрүнүшүнө доо кетет. Ошондуктан, эгер сиз майрамдык дасторконго краб таякчалары менен лаваш түрмөгүн берүүнү пландаштырып жатсаңыз, анда аны көп катмарлуу кылыңыз. Бул параметр таасирдүү окшойт. Күнүмдүк тамактануу үчүн, бир барак жука нанга ороп койсоңуз болот.
