Алма, кызылча жана сабиз атайын сактоону талап кылат. Анткени, ошондо гана алар начарлабайт жана кыш мезгилинде пайдалуу касиеттерин жоготушпайт. Бул жер-жемиштерди сактоонун бир нече жолдору бар.
Кызылчанын жана сабиздин тегизделиши
Бул жашылчаларды өзүнчө суурмада сактаңыз. Төшөктөн мурун сабиз менен кызылчаны жакшылап кургатуу керек, антпесе жакын арада алардын тамыры чирип кетет. Андан кийин идиш алынып, анын түбүнө таза кагаз төшөлөт. Андан кийин ага кум себилет (болжол менен 2-3 см катмар), анын нымдуулугу 20% дан ашпашы керек. Андан кийин кызылча бир катарга төшөлөт. Андан кийин ал толугу менен кум менен капталат, андан кийин тамырлар кайрадан идишке салынат ж.б. Капкак менен тамыр жашылчалардын ортосундагы аралык 10 сантиметр бойдон калганы маанилүү. Сабиздин тегизделиши тегизделип, башка контейнерде жүргүзүлөт. 1 кг жашылчага болжол менен 500 г кум сарпталышы керек. Тамыры жашылчалар салынган кутучаларды салкын жерде сактоо керек, катуу үшүк алганда, аны жылуу жууркан менен жаап коюу сунушталат.
Сабиз менен кызылчаны кышкы баштыктарга сактоо
Мындай тамыр өсүмдүктөрү калың полиэтиленден жасалган мүшөктөрдө мыкты сакталат. Бирок аларды ошол жерге коёрдон мурун, жашылчаларды иргеп алуу керек. Бул бузулган жана назик тамырларды алып салуу керек. Андан кийин кызылча кээ бир мүшөктөргө, ал эми сабиз башкаларына өткөрүлүп берилет. Аларды байлоонун кажети жок. Баштыктарды тик абалда коюу талап кылынат. Кийинчерээк алар сакталуучу бөлмөдөгү температура + 5 ° C жогору жана 0дон төмөн болбошу керек.
Алманы сактоо: негизги жолдору
Көбүнчө алма жыгач кутучаларда сакталат. Биринчиден, ар бир мөмө кирден тазаланып, андагы чирип калбашы керек. Андан кийин кагазды, калың кагазды алышыңыз керек (эгер жок болсо, анда жөнөкөй гезиттерди колдонуңуз), анда ар бир алманы ороп, андан кийин идишке салып коюу керек. Бул учурда, жемиштерди бири-бирине катуу бастырбоо керек. Жыгач кутучаны капкак менен жаап, салкын жерге - погребге же айнек салынган балконго коюңуз.
Алманы фанерадан жасалган идиштерге сактасаңыз болот. Биринчи кезекте, мөмө-жемиштер сорттолот. Андан кийин идиштин түбүнө кагаз катмары тизилип, анын үстүнө үкүндөр төгүлөт (эгерде алар жакын эмес болсо, анда кадимки саманды колдонуңуз). Андан кийин алма бир катарга төшөлөт. Андан кийин аларга үкөктүн катмары (болжол менен 2-3 см) чачыратылат. Андан кийин дагы бир катар мөмөлөр төшөлөт ж.б.у.с. Ошондой эле алманы мындай идишке муздак жерде, 80% га жакын нымдуулугу менен сактоо керек.
