Торт поптары - англ. "Торт поп", сөзмө-сөз "таякчадагы торт" - бул таякчадагы кичинекей торттор. Мындай торттун негизи дүкөндө сатылып алынган печеньелерден баштап, үйдөн жасалган торттун калдыктарына чейин болушу мүмкүн. Аларды бышыруу абдан жөнөкөй жана торттун поптары сүйкүмдүү жана оригиналдуу көрүнөт.
Нускамалар
1 кадам
№1 негиз - Негизги
Курамы:
- бисквит печеньеси 300 г (менде шоколад бар болчу);
- коюлтулган сүт.
Даярдоо
Печеньелерди сындырып, майдалап майдалайбыз. Сиз каалаган аралаштыргычты, тоголоктун, минометту колдонсоңуз болот. Талкан бир тектүү болушу керек, чоң кесиндилер жок. Андан кийин, массага коюлтулган сүттү кошуп, ар бирине 1 чай кашыктан салып аралаштырыңыз. Коюлтулган сүт бириктирүүчү компоненттин ролун аткарат, андыктан анын көп бөлүгү талап кылынбайт. Массанын чачырап кетиши токтоосуз, сиз тоголок тоголотуп баштасаңыз болот. Торттун попунун көлөмү пинг-понг топунун көлөмүнө барабар.
2-кадам
Негизги номер 2 - Сүйүктүү
Биринчисинен айырмаланып, коюлтулган сүттүн ордуна жаңгак майы колдонулат.
Курамы:
- жаңгактар 200 г;
- какао "Nesquik" 3 аш кашык;
- коюлтулган сүт.
Даярдоо
Блендерде, жаңгактарды май бергенге чейин, аларды майдалап бөлүп алыңыз. Бул 3-4 мүнөт. Андан кийин, какао кошуу. Мен "Nesquik" колдоном, анткени анын ачуу даамы жок, ал эчактан эле далилденген дары болгон. Жана коюлтулган сүттү кошуңуз. Канча - деп айтпайм, ар бир жолу ар кандайча, ырааттуулугун карап. Массасы суюк, калың жана жабышкак болбошу керек. Жакшылап жууруйбуз. Печенье менен биригип, дагы бир жолу жууруңуз.
3-кадам
№3 база - Жаркын
Кукилер эч кандай кошумча болбошу керек, болгону ак түстө. Коюлтулган сүттү кошкондон кийин 2-3 тамчы тамакка боёк тамчылатып же табигый (кызылча, көк шире) колдонсоңуз болот. Үгүттөлгөн жемиш пюресин кошсоңуз болот, бирок андан кийин формасын сактоо үчүн дагы көп печенье керек.
4-кадам
Даярдалган бөлүктү муздаткычка бир жарым саатка жөнөтүүнү унутпаңыз. Ал ортодо таякчаларды жасай аласыз. Бир нече вариант бар:
- коктейлдерге арналган түтүктөр (ийилген бөлүгүн кесип таштаңыз);
- жыгачтан жасалган шашлыктар (курч учтарын кесип салуу);
- торттун папалары үчүн атайын таякчалар (кондитердик дүкөндөрдө сатылат).
5-кадам
Жылтырак жасоо.
1. Шоколад
- Кондитердик азыктардан жасалган сүт шоколады.
- Оор каймак 50 мл.
Кремди ысытып, шоколадды кошуңуз (тезирээк эриш үчүн бөлүктөргө бөлүп). Биз эч нерсени күйүп кетпеши үчүн оттун ысымын азайтып, тынымсыз аралаштырабыз. Аны суу мончосунда ысытып, андан кийин алгач шоколадды эритип, андан соң кремди кошсоңуз болот. Экинчи вариант топтор көп болгондо жакшы болот, муз катып калбайт, экинчи бөлүгүн эритүүнүн кажети жок.
2. Түстүү
- Кондитердик азыктар, ак шоколад бар.
- Оор каймак 50 мл.
- Тамак-аш боёгу.
Баары бирдей, аягында гана боёкту кошобуз. Түстү канчалык күчтүү алгыңыз келсе, боёк ошончолук көп болот.
6-кадам
Ассамблея
Биз топту алып, ага таяк менен тешик жасайбыз - тиркөө чекитин аныктайбыз. Таякты шоколадга малып, ордуна салып, муздаткычка жөнөтөбүз, таяк болсо. Шоколад жакшы катып калмайынча, эч кандай чара көрбөйбүз.
Ал арада декор даярдап алсаңыз болот. Декорация катары шоколад чиптерин, кондитердик чачыратмаларды, майдаланган жаңгактарды, майдаланган дан эгиндеринин шарларын, аралаштыргычка толтурулбай майдаланган лолипопторду жана башкаларды колдонсоңуз болот. Эгерде сиз торттун калкаларына сүрөт тартууну пландап жатсаңыз, анда гелий карандаштарын колдонсоңуз болот.
7-кадам
Шоколад жакшы бышып бүткөндөн кийин, бөлүктү музга толугу менен батырсаңыз болот. Алар глазурь бирдей бөлүштүрүлүп, колдору менен тоголонуп, ашыкча агып чыгып, декор менен чачырап кетишти. Андан кийин, торттун этин көбүккө же нанга тигинен тикесинен жабыштырыңыз. Анан дагы муздаткычта. Эгер сиз чиймени колдонушуңуз керек болсо, анда шоколад толугу менен катып калганча күтүшүңүз керек.
