Даамдуу пончиктерди жасоо үчүн көп тамак талап кылынбайт. Үйдө керектүү ингредиенттердин бардыгы бар болсо керек. Ашпозчулукту кеңейтип, айран менен быштак пончиктерин жасоону сунуштайм. Бул рецепт боюнча даярдалган тамак сизге жагат.
Ал зарыл
- - быштак - 100 г;
- - айран - 1 стакан;
- - жумуртка - 2 даана;
- - ун - 1, 5-2 стакан;
- - шекер - 0,5 стакан;
- - туз - чымчым;
- - сода - чымчым.
Нускамалар
1 кадам
Кефирди быштак менен кошо блендер идишине салыңыз. Бул аралашманы жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Пайда болгон массаны терең идишке салыңыз.
2-кадам
Кумшекер кумшекер менен аралаштырылган жумуртканы блендер менен ургула. Алынган аралашманы быштак-айран массасына кошуңуз. Андан кийин унду ошол жерге куюңуз, бирок сөзсүз түрдө электен өткөрүңүз. Ошондой эле, туз жана сода кошууну унутпаңыз. Бардыгын туура аралаштырыңыз. Акыры, блинчик камырына караганда бир аз калыңыраак пончик камыры пайда болот.
3-кадам
Терең табакты колдонуп, ага күн карама майын көп өлчөмдө куюңуз.
4-кадам
Камырдан майда бөлүктөрдү кыпчып, тоголок кылып жайып, бир аш кашыктын жардамы менен ысык майга саласыз. Болочоктогу быштак пончиктерин эки жагына кызарганча кууруңуз. Идиштин эч кандай күйбөй тургандыгын текшерип алыңыз.
5-кадам
Пончиктер кызарып жатканда, аларды өсүмдүк майынан акырын алып салыңыз. Муну эки айры менен же кашык кашык менен жасасаңыз болот.
6-кадам
Быштак шарларын кагаз салфеткалар же сүлгүлөр менен тазалагандан кийин, мисалы, кум шекер же кум шекер менен себелеп коюңуз. Айран быштакынан жасалган пончиктер даяр! Аларды муздаткандан кийин, столго кызмат кылыңыз.
