Жаңы жана башка нерсени кааласаңыз, даам сезүү сезимдерин эркелетип, сүйүктүү жайкы таттуу тамагыңызга - балмуздакка кайрылууга кез келди.
Баары тенденциядагы эң адаттан тыш жана ысырапкорчулук болгондуктан, досторуңузду жана үй бүлөңүздү кызыктай көрүнгөн балмуздактын рецепттери менен таң калтыра аласыз.
Ачуу балмуздак
Бардык ингредиенттерди текши массага чейин аралаштырыңыз. Балмуздактын түбүн казанга куюп, аны кайнатыңыз. Муздаганга чейин калтырыңыз, андан кийин фильтрден өткөрүп, балмуздак чыгаруучу жайга батырыңыз. Нускамага ылайык үйдөн жасалган балмуздактын оригиналын даярдап, андан соң бир нече саатка тоңдургучка жиберебиз.
Sundae жашыл буурчак менен
Буурчактын таттуу суусун кайнатыңыз, андан кийин сироп, каймак жана малынган желатин менен айкалыштырыңыз. Аралашманы блендер менен тегиздигине чейин сабап, балмуздак чыгаруучу жайга коюңуз. Процесс аяктагандан кийин, балмуздакты эки саатка тоңдургучка салып коюңуз.
Сорбет сорбет
Кымыздыкты блендер менен майдалап, калган ингредиенттер менен аралаштырыңыз. Алынган массаны балмуздак чыгаруучуга жиберип, процесс аяктагандан кийин, балмуздакты бир нече саатка тоңдургучка салып коюңуз.
Ачуу айран балмуздак
Тоңдурулган банандарды жыпар жыттуу заттар, ром жана йогурт менен кошо блендерде сүртүңүз. Даяр болгон балмуздакты майдаланган жаңгактар менен чачыңыз.
Дүйнөнүн кондитердик дүкөндөрүндө кандай өзгөчө балмуздак сатылат?
Саякаттап жүрүп, сүйүктүү жайкы десертинин даамдуу айкалыштарын таба аласыз. Нью-Йорктогу кондитердик азыктан жүгөрү балмуздак, хрен балмуздак жана тоңдурулган анжир менен индюк даамынан жасалган десерт жасалат. Японияда терең куурулган устрицалар, тоту куштун даамы бар мини-брикеттер, жылкы эти бар балмуздак, тооктун канаттары жана бышык балы менен сыя, көмүрдүн даамы бар балмуздакты таба аласыз.
Калифорниядагы Сарымсак Фестивалы учурунда коноктор сарымсак балмуздактан даам тата алышат. Эт ашканасынын күйөрмандары бекон кошулган муздуу десертти жана Аляска элинин салттуу даамы - "Акутакты" баалап, алар фарш, май, шекер жана мөмө-жемиштер аркылуу даярдалат.
Gourmets Bar Harbor Patisserieде сунушталган омар балмуздакты жакшы көрөт. Венесуэланын сүйүктүү десерттеринен сыр жана спагетти кошулган балмуздакты көрө аласыз, ал эми Колумбияда муз десертине карамелденген чегирткелер кошулат. Индияны сагынган адамдар үчүн Vosges Chocolate-дан жандуу карри балмуздакты колдонуп көрүңүз.
Королева Елизавета II өзүнүн таажысын кийүү учурунда майрамдык фуршет столунда тоок, карри жана майонезден жасалган адаттан тыш балмуздактын даамын татты. Пиво билүүчүлөр сөзсүз бал жана классикалык кочкул але менен кошо жыпар жыттуу тоңдурулган пинта сатып алышы керек, ал эми француз гурмандары белуга икрасынын балмуздактары менен кубанышат.
Жаңы Орлеан туристтерди жашыл авокадо, жалбыз жана каймак балмуздак менен таң калтырса, Портленддин жашоочулары таттуу жана даамдуу алмурут менен сыр балмуздакты жана эчкинин сырын, мөмөлөрүн жана хабанеро калемпирлеринин жинди аралашмасынан ырахат алышат. Дем алыш күндөрүн Колорадо штатында өткөргөндөр үчүн, маринаддалган калемпир туздалган уникалдуу бал муздакты ойлоп табышты.
