Консерваланган тамактар салаттарда көп колдонулбайт, анткени алар менен кошо жасалган тамак оор болуп, ден-соолукка пайдалуу боло бербейт деп ишенишет. Супермаркеттердин текчелеринен атайын салаттар үчүн колдонула турган тунец консерваланган банкаларды таба алабыз. Консерваланган тунец менен жасалган салатты классикалык же үйдө жасалган деп атаса болот.
Тунанын жакшы жагы - анын дээрлик балыктын даамы жок болгондуктан, балыкты жактырбагандар деле мындай салатты жешет. Бышыруу үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:
- тунец консервасы - 1 банка;
- сыр - 150 г;
- тооктун жумурткасы - 4 даана;
- бадыраң - 2 даана;
- сабиз - 1 даана.
Сабизди жууп, тазалап, бышканга чейин кайнатыңыз. Ошондой эле кайнатылган тооктун жумурткаларын кайнатыңыз. Ошол эле учурда, алар кайнап жатканда, сырды орточо сүргүчкө сүртөбүз. Тооктун жумурткаларын муздатып, акты жана сарысын бөлүп, өзүнчө идиштерге бөлүңүз. Жаңы бадыраңдарды жууп, майда туурап алыңыз.
Консерваланган тунец банкасын алып, майын сөзсүз төгүп, балыкты өзүнчө идишке өткөрүп, майдалап майдалап алыңыз.
Бул салатты идиштерге бышырган жакшы, анткени салат идишинде анчалык деле кооз көрүнбөйт.
Алгач, табактын түбүнө жумуртканын агын салып, майонез менен майлап, андан кийин экинчи катмарга консерваланган тунецти салыңыз, үчүнчү катмар - орой кыргычка сүртүлгөн жаңы бадыраң. Андан кийин, салатты туздап, майонез менен майлап коюу керек. Бадыраңдын катмарына кайнатылган сабизди салабыз, үстүнө майдаланган сырды себелейбиз. Салатыңызды абдан кооз кылуу үчүн, үстүнө майдаланган сарысы менен кооздоп койсоңуз болот.
Консерваланган тунец салатыңызды муздаткычка салып, бир аз чылап койсоңуз, андан кийин кызмат кылып, даамдуу тамактаныңыз.
