Акыркы он жылдыктарда белоктуу тамактардан баш тартуу тенденциясы байкалууда. Вегетериандык болуу модага айланып баратат.
Өсүмдүк тамак-ашынын хоббиси чындыгында пайдалуубу, мындай диета зыяны тийбейби?
Вегетарианство - бул, аныктамасы боюнча, өсүмдүктөрдүн азыктары белоктуу азыктарга караганда ден-соолукка пайдалуу деген түшүнүккө негизделген тамактануу системасы. Мындай көз-карашты карманган адамдар жаныбарлардын белокторун жегенден баш тартышат. Вегетериандыктын негиздүүлүгү статистика менен далилденген. Белгилүү болгондой, вегетариандар ашыкча салмакка ээ эмес. Мындан тышкары, өсүмдүктөрдүн азыктары организмге пайдалуу, анткени курамында клетчатка бар. Бул ичегинин кыймылын тездетет. Мөмө-жемиштер иммундук системаны көтөрүп, зыяндуу шишиктерди басат. Өсүмдүк курамындагы фитонциддер ичегилердеги чиритүүчү бактериялардын активдүүлүгүн басат, бул бүтүндөй организмдин иштешине оң таасирин тийгизет.
Бирок, баары эле көрүнгөндөй кызгылтым эмес. Жаныбарлардын тамак-ашынан баш тартуу витаминдин жетишсиздигине байланыштуу. Өсүмдүктүн азык-түлүктөрүндө организм үчүн өтө маанилүү D тобундагы витаминдер жок, алар борбордук нерв системасынын нормалдуу иштеши жана эритроциттердин - эритроциттердин пайда болушу үчүн зарыл. Вегетарианчылык балдар үчүн өзгөчө зыяндуу. Бул өнүгүүнүн артта калышына, рахитке жана физикалык алсыздыкка алып келет.
Эгер сиз вегетериандыктын күйөрманы болсоңуз, тамак-аштагы жетишпеген витаминдер менен минералдарды толуктоо үчүн аларды таблетка түрүндө же БАД түрүндө ичүү керектигин унутпаңыз.
