Адамзат ар кандай ооруларды айыктырууга жана өмүрдү узартууга жардам бере турган мындай жашоо образын издеп келген жана издей берет. Азырынча бул жасалган жок, бирок чийки тамактануу рационунун негиздерин карманган адамдар туура жолдо экенине ишенишет.
Чийки тамак-аш диета - бул чийки тамактарды гана жегенге мүмкүнчүлүк берген өзгөчө диета. Андан тышкары, өсүмдүктөрдүн гана азыктарын камтыган эң кеңири таралган вегетариандык чийки тамак-аш диетасы.
Чийки тамактануучулар кандай тамактарды жешет?
Чийки вегетариандык диета төмөнкү тамактарды камтыйт:
• өсүмдүк чийки азыктары;
• бал жана аарычылыктын туундулары;
• туздалган капуста, чөп чайы;
• өсүмдүк майы, туз жана сода.
Өсүмдүктөрдүн диетасына мөмө-жемиштердин, мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын, жаңгак аралашмаларынын, дан эгиндеринин, ошондой эле алардан эч кандай жылытуусуз даярдалган тамак-аштын эң кеңири түрү кирет.
Чийки тамактануучулар мүмкүн эместей сезилет жана бул идиштерди ысытпай же сүт, жумуртка, эт же балык кошпостон даярдайт.
Чийки тамактануу диетасынын кандай артыкчылыктары бар?
Чийки тамак-аш диетасы жөнүндө бардык ооруларга каршы панацея катары айтуунун кажети жок, бирок өсүмдүктөрдүн чийки азыктарын колдонуунун шексиз пайдасы аларды уулуу заттардан, антибиотиктерден жана оор металлдардын туздарынан тазалоо болуп саналат.
Вегетариандык чийки тамак-аш диетасы тамак сиңирүү, дем алуу органдарынын оорулары, аллергия жаатындагы көйгөйлөр болгондо жардам берет.
Чийки тамак-аш диетасына өткөнгө чейин жөнөкөй тамак-ашты сиңирүүгө жумшалган кошумча энергиянын пайда болушу жөнүндө да айта кетүү керек.
Чийки тамак-аш диетасынын терс жактары
Чийки тамактануучуларга кошулуу чечими өтө олуттуу кабыл алынышы керек, анткени айрым учурларда чийки тамакты жеп коюу чоң кырсыкка айланып кетиши мүмкүн. Мындай учурларда болушу мүмкүн:
• фруктозадан баш тартуудан улам чийки тамак-ашты сиңирүүдө кыйынчылыктар бар;
• тамак-аштын тең салмактуулугун бузуу, башкача айтканда чектелген продукцияны колдонуу, мисалы, алма гана;
• чийки тамак-аш диетасына өтүүдө денеде пайда боло турган процесстер жөнүндө түшүнүк жок.
Белгилей кетүүчү нерсе, чийки тамак-аш диетасы менен организм В12 витамининин жетишсиздигин сезе баштайт.
Тиштин эмалынын бузулушун алдын алуу үчүн ооз көңдөйүн кылдаттык менен көзөмөлдөп, кам көрүү, ошондой эле керектелген суюктуктун көлөмүн көзөмөлдөө керек.
Адистердин айтымында, чийки азык-түлүк диетасына өтүү акырындык менен жүрүшү керек, ошондо организм диетанын өзгөрүшүнө акырындап көнүп кетет.
