Цуккини жана шантереллалар кошулган макарон салаты толук кандуу тамак болушу мүмкүн. Макарондун айынан чын жүрөктөн чыгат, чантереллелер цуккини менен жакшы айкалышат. Козу-карындарды туздап алуу керек, ал эми макарон жаа түрүндө жакшы.
Ал зарыл
- - 1 таңгак макарон;
- - 1 цуккини;
- - 1 банка чантереллеси;
- - 30 г май;
- - 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Кургат же цуккини кесимчелерине бөлүңүз. Эгер цуккини колдонуп жатсаңыз, анда алгач кабыгын тазалап алыңыз. Цуккини туз менен татымына келтирип, кургак гриль табасына кууруйбуз. Андан кийин цуккиниди бир аз муздатып, тилке кылып кесип алыңыз.
2-кадам
Макарон азыктарын бир аз туздалган кайнак сууга бышырганга чейин кайнатыңыз. Макарон салуудан мурун сууга 2 аш кашык өсүмдүк майын куюп койсоңуз, анда макарон бири-бирине жабышпай калат. Даяр макаронду colanderге ыргытып салыңыз, суу агып кетсин. Макарон азыктарын терең идишке өткөрүп, бир аз сары май менен татымал бериңиз.
3-кадам
Макаронго майдаланган цуккини кошуңуз. Чантереллдерди банкадагы идиштен алып, электен өткөрүп, ашыкча суюктуктун бардыгы айнек болушу керек, андан кийин козу карындарды биздин салаттын негизги ингредиенттерине өткөрүп бериңиз. Татымына жараша калемпирди татып, ага бир аз кургатылган сарымсак, ал эми ысык адамдар үчүн кызыл чили кошсоңуз болот.
4-кадам
Цуккини жана шантереллалар кошулган макарон салаты даяр, аны табактарга бөлүп-бөлүп салыңыз, дароо эле закуска же толук түшкү тамак катары кызмат кылыңыз. Жабык идиште муздаткычта 2 күндөн ашык сактаңыз.
