Даамдуу макарон жана ичке бел бири-бирине туура келбеген нерсе окшойт, бирок бул тамакты даярдап, сиз мунун тескерисине ынанасыз.
Ал зарыл
- Бир кызмат үчүн:
- 100 г сүйүктүү макарон азыктарыңыз;
- 100 г жаңы лосось;
- 2 орто помидор;
- 1 тиш сарымсак;
- 1 чай кашык өсүмдүк майы;
- 1 чай кашык кургатылган петрушка (жаңы, каалаганыңызча алсаңыз болот);
- Деңиз тузу жана кара мурч татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Кастрюлга майды ысытып, ага майдаланган сарымсакты ыргытып салыңыз. Орточо отто бир аз кызартып, ага помидорду текчелер менен жөнөтүңүз. Келгиле, 10 мүнөткө чейин тердей берели.
2-кадам
Ошондой эле, лососьди кубиктерге бөлүп, казанга салып, 5 мүнөт кайнатабыз, туз жана калемпир менен татымына келтиребиз. Петрушканы кошуп коюңуз. Соус даяр.
3-кадам
Макарон азыктарын туздалган сууга таңгакта көрсөтүлгөндөн 2 мүнөткө кем бышырыңыз. Аны кайра электен ыргытып, сууну кетирип алыңыз (соус көп кайнап калса, бир аз үнөмдөсөңүз болот), соус менен биригип, бышканча эки мүнөт кайнатыңыз.
Кызытылган табактарга токтоосуз кызмат кылыңыз.
Тамагыңыз таттуу болсун!
