Аш болумдуу, орточо калориялуу диета мененки таңкы тамак жакшы маанайдын жана энергиянын кепилдиги болуп саналат. Туура иштелип чыккан тамактануу менюсу бардык азык элементтерин толуктай алат. Тамакты табигый жана калориясы төмөн тамактардан даярдаш керек.
Жөнөкөй тез бутерброд
Сизге керек: дан эгиндери же кытырак нан, 2 салат жалбырагы, 1 помидор, 100 грамм арык эт (тоок, уй, коён).
Алгач тамакты тостерге же духовкага кургатыңыз. Ага салат жалбырактарын, андан кийин кайнатылган эт менен помидорду тегерек кылып кесип коюңуз. Мындай сэндвич үчүн 2 жумуртка кайнатсаңыз болот.
Үйдө жасалган быштак блинчиктери
Бууга бууланган бул тамактын калориясы төмөн жана даамы бирдей жакшы. Ал эми быштактарга сүйүктүү вареньеңизди кошсоңуз, тамак дагы жакшы болот.
Сизге керек: 250 г быштак, 3 аш кашык манка, 1 жумуртка, 1 аш кашык шекер, татымына жараша туз, ванилин.
Идишке жумуртканы, быштакты, шекерди, тузду жана ваниллинди аралаштырыңыз. Жарманы акырын куюп, камырды бир калыптагы консистенцияга жууруңуз. Колуңузду нымдап, быштак токочторун формалаңыз. Аларды кош казанга салып, 20 мүнөт бышыруу керек.
Ашкабактан жасалган блинчиктер
Сизге керек: 450 г ашкабак, 2 кичинекей алма, 3 жумуртка, бир чымчым туз, 1 аш кашык шекер, татымына жараша ванилин, кууруу үчүн өсүмдүк майы.
Даярдоо жолу: куймакты даярдоо үчүн ашкабактан керектүү өлчөмдү кесип таштаңыз. Жашылчаны жууп, тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Комбайнды колдонсоңуз болот. Алманын кабыгын тазалап, бөлүкчөлөргө бөлүп, андан кийин орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Табага, майдаланган ашкабак менен мөмө-жемиштерди ыргытып салыңыз. Жумуртка, туз, кумшекер, ваниллинди кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз, андан кийин отту орточо кылып азайтыңыз. Табага куймак формасын түзүү үчүн, бир аш кашыктан пайдаланыңыз. Өнүмдөрдү 5-7 мүнөт кызарганча кууруйбуз. Андан кийин оодарылып, экинчи жагына кууруңуз. Даяр куймактарды кагаз салфетка менен табакка салыңыз. Бал же кыям менен кызмат кылыңыз.
Жеңил үй омлети
Диеталык омлетте көп сандагы белок бар. Жумурткадан жасалган тамак чын жүрөктөн жана аш болумдуу болушу мүмкүн.
Сизге керек: 1 даана. пияз, 1 болгар калемпири, туз - татымына жараша, 5-6 жумуртка, 2 помидор, 500 мл сүт, 3 бутак түстүү капуста.
Бышырылган капуста. Пиязды, калемпирди жана помидорду кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Өзүнчө идишке жумуртканы сүт менен уруп, татымына жараша туз кошуңуз. Нан бышыруучу табакка бир аз зайтун майын куюңуз. Ага жашылчаларды салып, үстүнө жумуртка-сүт аралашмасы менен жаап коюңуз. Диеталык омлетті жакшы ысытылган духовкада 20 мүнөт бышырыңыз.
Диеталык быштак кастрюль
Сизге керек: 0,5 кг майсыз быштак, 5 г таттуу салмак, 3 тооктун жумурткасы, 1 кап ваниллин, апельсин кабыгы, ар кандай кургатылган жемиштер (кургатылган өрүк, кара өрүк, мейиз) кулпунай, кургатылган алча, 30 г май.
Диеталык быштак кастрюлу унсуз жана жармасыз даярдалат, анын ордуна канттын ордуна таттуу заттын бир аз өлчөмүн колдонушат. Жогорку калориялуу майлуу быштакты албаганга аракет кылыңыз.
Атайын курал менен жумурткаларды белокторго жана сарыларга бөлүңүз. Өзүнчө идишке салып, жумуртканын агын жакшылап сабаңыз. Сарысын быштак, таттуу жана ванилин менен аралаштырыңыз. Бир апельсиндин кабыгынан сүртүп алыңыз. Кургатылган жемиштерди чайкап, сууга 20 мүнөт чылаңыз, андан кийин кургатып, апельсин кабыгы менен кошо быштак камырына кошуңуз. Камчы жумуртканын агын акырын массага өткөрүп, бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.
Белок көбүгү көп түшүп кетпеши үчүн, камырды жай аралаштырууга аракет кылыңыз. Духовканы 200 С температурага чейин ысытып, бышыруучу табакты май менен майлап, ага быштак камырын таркатыңыз. Диеталык тамакты 40 мүнөт бышырыңыз. Кастролдун даярдыгын алтын күрөң кабыктын пайда болушу менен аныктай аласыз. Духовкада бышырылган идиш калыптан артта калышы керек. Муздак же жылуу кызмат кылыңыз. Диеталык кастрюль үчүн, даамдуу соус жасай аласыз. Бул үчүн каалаган табигый айранга таттуу же ваниллин кошуп коюңуз.
Классикалык алма шарлоттун рецеби
Сизге керек: 3 жумуртка, 2 алма, 7 аш кашык сулу кебеги, 4 аш кашык сулу кебеги, 2 аш кашык шекер, 0,5 чай кашык сода, 100 г ун, 1 чай кашык лимон ширеси, шекер порошогу, өсүмдүк майы.
Идишке жумуртканы сүртүп, андан кийин кумшекер, овсянка, кебек жана унду кошобуз. Соданы лимон ширеси менен өчүрүп, бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, камырды 30 мүнөт демдеп туруу керек. Ал ырааттуулугу боюнча суюк эмес, бир тектүү болуп чыгышы керек (болжол менен, куймак сыяктуу). Алманы жууп, кабыгын тазалап, майда ичке тилимдерге бөлүп алыңыз.
Нан бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Көктүн бүт бетине түбүнө кебек куюп салыңыз. Даяр болгон алмаларды идишке салыңыз, андан кийин карарып кетпеши үчүн, аларга лимон ширесин чачып коюу керек. Андан кийин, камырды мөмөнүн үстүнө куюп, дагы 5 мүнөт тургула, ошондо камыр калыптын бүт бетине жайылат. Шарлотаны алма жана сулу жармасы менен духовкага 25 мүнөт салып, 200 С температурада бышырыңыз, духовкадан чыгаргандан кийин идиш 10 мүнөткө чейин турсун.
Йогурт жана мүкжидек кошулган мюсли
Сизге керек: табигый йогурт, 100 г мүкжидек, 1 аш кашык бал, 2 аш кашык жайма сулу.
Бул десертти кечинде даярдап, муздаткычка коюу керек. Ал түн ичинде демдеп, эртең мененки тамакты пайдалуу кылып ичсеңиз болот. Алгач, мүкжидек менен балды блендерге аралаштырыңыз. Сулунун жармасын кайнатыңыз. Идишке мүкжидек пюресин, йогуртту аралаштырып, бышырылган түрмөктөлгөн овсени салыңыз.
