Даамдуу бал камырдан жасалган пирог. Даамы укмуштуудай жакшы, ал эми рецепт өзү да үнөмдүү. Эң сонун ингредиенттер талап кылынбайт жана бышыруу процесси тез жана оңой.
Бал тортун жасоо үчүн 150 грамм бал, 200 грамм аз майсыз каймак, 400 грамм ун, бир стакан шекер жана 2 жумуртка талап кылынат. Даамы үчүн камырга бир аз майдаланган корица жана гвоздика кошсоңуз болот. Кооздоо үчүн каймак менен шоколадды колдонсоңуз болот.
Бардык ингредиенттерди даярдаңыз. Идишке бал, жумуртка, шекерди аралаштырыңыз, каймак кошуңуз. Баарын жылмакай кылып сүртүңүз. Ал жерге корица менен тиштерди салып, уксус менен өчүрүлгөн сода кошуңуз. Айрым үй кожойкелери камырга бир-эки аш кашык май кошот.
Пайда болгон суюк аралашмага унду кошобуз. Баарын аралаштырыңыз - консистенциясы суюк каймак сыяктуу болушу керек. Духовканы алдын ала ысытууга кез келди. Андагы отту күйгүзүп, бышыруучу табаны даярдай баштаңыз. Ал май менен майланыш керек, же андан да жакшы - ун чачып. Камырды калыпка куюп, духовкага салып, 180 градуста саатына төрттөн туруп, камыр бир аз көтөрүлүп турушу керек. Андан кийин жылуулукту кошуп, ысык (200 градус) духовкада торт жарым сааттай бышырыңыз.
Торт ысык бойдон калыптан алынып салынышы керек. Аны кооздуксуз эле берсе болот - алтын түстөгү топус бир топ табитти ачат. Аны кумшекер себелеп, же болбосо порошок менен каймакты аралаштырып, үстүнө тортту майлап, каймакты майдаланган шоколад менен себелеп койсоңуз болот.
