Төмөндөгү рецепти так сактасаңыз, Медовик тортун бышыруу кыйын болбойт. Өзүңүздү жана үй-бүлөңүздүн мүчөлөрүн эң сонун Бал тортунун бир бөлүгү менен сыйлаңыз.
Ал зарыл
- - 4 тооктун жумурткасы;
- - 1, 5 стакан кум шекер;
- - 3 стакан ун;
- - 3 аш кашык табигый бал;
- - 1 чай кашык аш содасы;
- - 1 чай кашык уксус;
- - 1 стакан каймак жыйырма пайыз май;
- - бир таңгак сары май (200 г);
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Үч жумуртканы эмаль идишке же чөйчөккө бөлүп, бир стакан шекерди кошуп, блендер же миксер менен урасыз. Жумуртка-шекер аралашмасына жарым пакет жумшартылган май, туз, бал, уксус өчүрүлгөн сода кошуп, дагы бир жолу сабаңыз.
2-кадам
Идишти суу мончосуна болжол менен 5-7 мүнөт коюңуз. Идиштин мазмунун тынымсыз аралаштырып туруңуз.
3-кадам
Идишти буу мончосунан алып салыңыз, аралашма пушистый болуп, жеңилирээк болушу керек. Эки мүнөт туруп, ар дайым аралаштырып, ун кошуп коёсуз.
4-кадам
Пайда болгон камырды бирдей алтыдан жетиге чейин бөлүп, тегерек пирожныйларды жасап, тоголоктой жайып коёбуз. Жайылган камырдан керектүү диаметрдеги тегерекчелерди кесип алыңыз.
5-кадам
Тортторду бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. Тортторду жүз сексен градуска чейин ысытылган мешке беш мүнөт бышырыңыз. Торттордон калган калдыктарды да бышырыңыз, алар тортту чачыш үчүн керек болот.
6-кадам
Тортторду майлоочу крем даярдаңыз. Бир жумуртканы идишке бөлүп, жарым стакан шекерди салыңыз. Идишти суу мончосуна салып, миксер же блендер менен жакшылап сабаңыз. Суу ваннасындагы аралашманы алып, эки мүнөткө чейин муздатып, жарым пакет жумшартылган май, каймак майын кошуп, коюуланганга чейин беш мүнөттөй чаап алыңыз. Каймак даяр.
7-кадам
Тортту чачуу үчүн күкүмдөрдү даярдаңыз. Бул үчүн бышырылган муздаган камырдын калдыктарын блендер менен эзип алыңыз.
8-кадам
Тортторду даяр крем менен жакшылап жайыңыз, капталдарын унутпаңыз. Тортторду бири-биринин үстүнө коюп, торт пайда болот. Үстүнкү кабыкты каймак менен себелеп, даяр болгон күкүмдөрдү торттун четине чачыңыз. Кааласаңыз, "Медовик" тортун каалаган жол менен кооздоп койсоңуз болот: торттун үстүнө каймак, күкүм, майдаланган шоколад же жаңгак менен оймо-чиймелерди, гүлдөрдү тартыңыз.
9-кадам
Тортту муздаткычка же муздак жерге эки-үч саатка салып, тортторду кремге батырыңыз. Торт даяр. Бал тортун бышыруу оңой болуп чыкты!
10-кадам
Тортту ысык чай же башка суусундуктар менен кошо бериңиз.
