Көптөгөн үй кожойкелери коноктордун келишине эмне даярдануу керек деген суроо алдында турушат. Аны тез, канааттандырарлык жана даамдуу кылуу үчүн. Бул тамактардын бири - бышырылган тоок. Жең ичинен бышырылган тооктун эти жашылчалар менен тез бышат. Жана даамы ширелүү жана даамдуу болот.
Ал зарыл
-
- тооктун өлүгү
- салмагы 1,5-2 кг;
- картошка - 1,5 кг;
- түстүү капуста - 0,5 кг;
- сарымсак - 5 тиш;
- күн карама майы - 5 аш кашык;
- майонез - 5 аш кашык;
- май - 50 гр;
- жашыл.
- кызыл жыпар жыттуу калемпир
- туз.
- бышыруу үчүн жең.
Нускамалар
1 кадам
Тоок этин жакшы жууп, ашыкча жана даамдуу эмес деп эсептегендердин бардыгын кесип таштаңыз. Салфетка же сүлгү менен кургатыңыз.
2-кадам
Сырты менен ичи туз менен калемпир менен татымал.
3-кадам
4 аш кашык аралаштырыңыз. пресса аркылуу сыгылган 4 тиш сарымсак менен майонез. Пайда болгон масса менен тооктун өлүгүн майлап алыңыз. Аны идишке салып, муздаткычка 20 мүнөт салыңыз.
4-кадам
Картошканы тазалап, орто тилимдерге бөлөбүз.
5-кадам
Капустаны жууп, кичинекей бадалдарга бөлүңүз. Бир аз күрөң кабык пайда болгонго чейин аны сары майга кууруп алыңыз.
6-кадам
Картошканы капуста, туз менен аралаштырыңыз, 1 аш кашык кошуңуз. майонез жана 1 тиш майдаланган же майдаланган сарымсак. Жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Жеңиңизди алыңыз. Бир жагына байлап коюңуз.
8-кадам
Жеңдин ылдый жагына жашылчаларды коюңуз. Андан кийин, тоокту кошуңуз. Калган жашылчаларды капталдарына жайыңыз. Андан кийин майдаланган чөптөрдү чачыңыз.
9-кадам
Жеңди экинчи жагынан байлап коюңуз.
10-кадам
Жеңди жогору жактан бир нече жерде тешип өтүңүз. Бул духовкада бышырганда аба аны көйгөйсүз калтырышы үчүн керек.
11-кадам
180 градуска чейин ысытылган духовкага тоок эти менен бышыруучу табакты салабыз. Кууруу убактысы 1-1, 5 саат.
12-кадам
Бышыруудан 20 мүнөт мурун жеңди бычак же кайчы менен өйдө жактан кесип алыңыз. Бул өлүктүн кызгылтым болушу үчүн жасалат. Тамак даяр.
13-кадам
Кушту мештен алып салыңыз. Тоокту табакка салып, жашылчаларды капталдарына коюңуз. Табакты каалагандай кооздоп койсоңуз болот. Сиздин жасаган мамилеңиздин сулуулугу сиздин фантазияңызга байланыштуу.
