Кытырак кириешки сыра үчүн көз карандысыз закуска катары гана эмес, ошондой эле ар кандай салаттардын негизги ингредиенти катары колдонсо болот. Бул ачуу croutons жаңы жашылчалар, балык, деңиз азыктары жана ышталган эт менен жакшы айкалышат.
Кириешки жана ышталган тоок эти менен кытырак салат
Керектүү ингредиенттер:
- 300 гр ышталган тоок;
- 100 г сыр (Голландия же Гоуда);
- 1 жаңы бадыраң;
- 1 таңгак кириешки крутондары;
- 2 жумуртка;
- майонез.
Даярдоо:
Тооктун жумурткаларын кайнатып кайнатыңыз, муздак сууга салкындатыңыз, андан кийин бычак менен майдалап кесип алыңыз же одоно үкөккө сүртүңүз. Ышталган тоок менен бадыраңды жука тилке кылып кесебиз. Сырды орто ылдамдыкта сүргүчтөн өткөрүңүз. Майдаланган ингредиенттерди терең идишке бириктирип, аларга бир пакет крекер кошуп, салатты майонез менен татымдап, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Кириешки жана краб таякчалары бар назик салат
Керектүү ингредиенттер:
- 200 г консерваланган жүгөрү;
- 1 PC. иштетилген сыр;
- 1 таңгак кириешки крутондары;
- 200 г краб таякчалары;
- 2 жумуртка;
- майонез.
Даярдоо:
Кайнатылган жумурткаларды чоң соплосу менен сүргүчтөн өткөрүп майдалайбыз. Краб таякчаларын орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз. Иштелген сырды майдалап сүргүчкө сүртүңүз. Консерваланган жүгөрүдөн суюктукту төгүп, андан кийин калган азыктарга салат идишине кошуңуз. Салатка крекердин пакетин куюп, жеңил майонез менен толтуруп, жакшылап аралаштырыңыз. Кааласаңыз, даяр тамакты аз өлчөмдө майдаланган жаңгак менен татымал кылсаңыз болот - бул анын даамына дагы бир кылдаттык кошот.
Кириешки, буурчак жана козу карындар менен азыктандыруучу салат
Керектүү ингредиенттер:
- 1 консерва төө буурчак;
- 1 банка консерваланган козу карын;
- 1 баш орто пияз;
- 1 сабиз;
- 1 таңгак кириешки крутондары;
- 3 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- 4 аш кашык. кашык майонез;
- жашыл.
- татымына жараша туз, кара мурч.
Даярдоо:
Сабизди кабыгынан, ал эми пиязды кабыгынан тазалайбыз, андан кийин жашылчаларды жука тилке кылып кесебиз же орой кыргычтын үстүнө сүртөбүз. Майдаланган пияз менен сабизди ысытылган өсүмдүк майы менен көмөч казанга салып, бир аз туз жана майдаланган калемпирди салып, андан кийин жашылчаларды орто температурада 8-10 мүнөт кайнатыңыз. Сабиз кошулган даяр пиязды салат идишине салып, муздатыңыз.
Консерваланган төө буурчак менен козу карындын ашыкча суюктугун төгүп, андан кийин козу карындарды жука тилимдерге бөлүп, буурчак менен аралаштырып, муздаган куурулган жашылчаларга кошуңуз. Табакка кызмат кылардан мурун, салатка крутондорду куюп, майда тууралган көк чөптөрдү кошуп, майонез менен татыңыз.
