Цезарь салаты ар кандай болушу мүмкүн, аны креветка жана рукола менен бышырса, дагы да таза кылып, көбүрөөк канааттандырат.
Ал зарыл
- Асшаян - 0,5 кг
- Рукола - 2 таңгак
- Нан - 150 гр
- Майонез - 100 мл
- Сарымсак - 3 тиш
- Соя соусу - 2 чай кашык
- Зайтун майы - 0,3-0,5 аш кашык
- Лимон ширеси - 1-1, 5 аш кашык
- Алча помидору - 6 даана.
- Пармезан - 100 гр
- Туз
Нускамалар
1 кадам
Салатты бышырууну крекер жасап баштайбыз:
-Бул үчүн нанды алып, кичинекей кубиктерге бөлүп, алдын ала зайтун майы жана бир тиш сарымсак менен майлап көмөч казанга кургатыңыз.
2-кадам
Соусту бышыруу:
- Майонезди жана зайтун майын чайкаңыз. Ага бир лимон, эки тиш майдаланган сарымсакты кошуп, бир калыпка жеткенче баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Бышыруу креветкасы:
- Чийки креветкаларды жууп, кургатыңыз. Табага соя соусун куюп, үстүндөгү креветкаларды кашык менен аралаштырып 7-10 мүнөт кууруйбуз. Андан кийин аларды муздатып тазалаңыз.
4-кадам
Рукаланы салкын сууга жууп, кургатып, терең табакка жөнөтүңүз. Биздин соустун жарымын кошуп, ошол жерге креветканы салып, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин, бардыгын табакка салыңыз, үстүнө крекер жана томат кесимдерин төшөңүз. Калган соусту кондитердик баштыкка салып, салатты кооздоп, үстүнө Пармезанды же башка катуу сырды сүртүңүз.
