Мен ар дайым тарынын боткосун жакшы көрчүмүн, бирок аны кантип бышырууну билчү эмесмин. Бир күнгө чейин ушул рецепт менен тааныштым. Каши мыкты!
Ал зарыл
- - тары жармасы 1 стакан;
- - 2 стакан суу;
- - 2 стакан сүт;
- - туз 1 чай кашык;
- - татымына жараша шекер;
- - татымына жараша май.
Нускамалар
1 кадам
Жарманы тунук болгонго чейин кылдаттык менен чайкаңыз. Аны казанга салып, эки стакан суу менен толтурабыз. Күчтүү отто бышырыңыз.
2-кадам
Суу кайнаганда, отту минимумга чейин азайтып, капкагын ачыңыз. Суу бууланып кетиши керек.
Тары боткосу мен аны ооруканада сынап көргөндөн кийин эң сүйүктүүм болуп калды. Менин бөлмөлөштөрүм өзүлөрүнүн бөлүктөрүн мага беришкен, негедир аны жактырышкан жок.
3-кадам
Эми боткодон чыккан суу дээрлик толугу менен бууланып кетти, анын түбүнөн күйүп кетпеши үчүн гана караңыз. Эки стакан сүттү, тузду кошуп, кумшекерди татымына жараша салыңыз. Жай отто бышырууну улантабыз. Баса, мен айылдык сүттү гана колдоном, мага эң пайдалуусу сезилет.
4-кадам
Ботуну болжол менен жыйырма мүнөткө чейин бышырыңыз. Бышаары менен аны оттон алып, даамын татабыз. Эгер сизге туз же кумшекер кошуу керек болсо, анда азыртадан кошуңуз.
5-кадам
Кашканы тарелкаларга салып, майдын бир бөлүгүн кошсоңуз болот. Бул үй-бүлөңүздүн каалоосунан көз каранды. Сизге ботко жагат деп ишенем.
