Анарды тазалоо көп учурда оңойго турбайт. Аны кийимдерди жана дасторкондорду булгабастан кесүү кыйын, ал эми дан эгиндерин кабыгынан бөлүү укмуштай узак жана тажатма жараяндай сезилет. Ошентип, сиз анардын укмуштуудай даамынан тез ыракат алгыңыз келет! Ал ортодо анарды тез жана чачыратпай тазалоо жолу өтө жөнөкөй.
Ал зарыл
- - бычак;
- - терең идиш суу
- - colander;
- - анардын уруктары үчүн чакан идиш.
Нускамалар
1 кадам
Бир колуңузга анарды алыңыз, ошондо анын "куйругу" үстүндө болот. Чокудан болжол менен 5 см артка чегинип, данактарга тийбей кабыгынан тегерек кесүү жасаңыз. Андан кийин, кабыктын пайда болгон "капкагын" алып салыңыз - ал оңой эле чыгып кетет.
2-кадам
Эттин үстүн ачып көрсөңүз, ал ак, жумшак тамырлар аркылуу бир нече сегменттерге бөлүнөт. Ушул тамырлар боюнча кабыкка узунунан кесилген жерлерди жасаңыз, дагы эле данга тийбейсиз. Кесилген жерлерин анардын эң төмөнкү чекитине 2-3 см чейин жеткирбегениңиз оң.
3-кадам
Кесилгенден кийин, анардын үстүнө баш бармактарыңыз менен бир аз кысым жасаңыз. Кесилген тилкелерге бөлүнөт. Андан кийин, анардын кабыкчаларын жана ак борборун оңой эле чечип алсаңыз болот.
4-кадам
Терең идишти алып, бөлмө температурасындагы суу менен толтуруңуз. Кесилген анарды тескери буруп, сууга малып, манжаларыңыз менен данектерин кабыктан бөлүңүз. Бул ширени чачуудан толугу менен алыс болууга мүмкүндүк берет. Бүтүн, бузулбаган дан эгиндери идиштин түбүнө чөгүп кетишет. Кабыкчалар жана бузулган дан, тескерисинче, суу бетине калкып чыгат.
5-кадам
Тазалап бүткөндөн кийин, пайда болгон кабыкчаларды жана башка таштандыларды чогултуп, ыргытып салыңыз. Идиште суу жана анардын данектери гана калат. Сууну агызып, төө буурчакты ыңгайлуу идишке салыңыз.
